品味青砖茶的独特冲泡艺术

作者:admin 时间:2024-01-08 14:21:48 阅读数:4人阅读
  1. 赵李桥砖茶怎样冲泡?
  2. 湖北砖茶的正确冲泡方法?
  3. 青砖茶的最佳饮用方法?
  4. 湖北青砖茶的冲泡方法?
  5. 青砖茶怎么喝,青砖茶的泡法?

赵李桥砖茶怎样冲泡?

1.煮着喝。

青砖茶煮着喝,可以把它的特点挥发得淋漓尽致的;煮出来的青砖茶,汤色橙红透亮,口感醇厚顺滑,色香味具佳;做法很简单,就是把7克左右的青砖茶,放入茶壶内,先洗一下茶,然后倒入沸水,继续烧开,接着文火熬煮10分钟左右即可,

2.袋泡。

这是非常便捷的一种泡发。 首先注意的是要洗去茶叶中的灰尘,然后在茶杯内倒入沸腾的开水,放入茶待,稍等片刻后,再提起茶包,上小浮动,让茶汁尽快的释放出来;大概5分钟后,一杯汤色透亮的青砖茶汤就这样泡好了。

3.加奶茶喝法。

把青砖茶按照一定的步骤泡好了以后,按照1:1的比例,把青砖茶和纯牛奶进入搭配,搅拌均匀后的茶汤,香气很足,口感醇厚润滑;青砖茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。 而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。

4.加蜂蜜喝法。

湖北砖茶的正确冲泡方法?

湖北砖茶的正确的冲泡方法

青砖茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、洗茶、冲泡、出汤6个步骤,冲泡前需要将茶叶撬开备用,冲泡时水温必须为100℃,茶水比例为1:20,同时需要快速出汤,不可长时间浸泡。

具体步骤如下:

1、撬茶

将青砖茶放入茶盘中,一手按住砖茶,另一只手取茶刀从茶砖的侧面插入,呈弧度左右划动,然后向上轻微抬起,取5g青砖茶。

品味青砖茶的独特冲泡艺术

用茶刀拆茶主要针对的是茶体比较紧实的砖茶,拆茶时建议取多少用多少。

2、温杯洁具

准备一壶开水,并将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中,浸润茶具之后将水倒掉、滤干。

温杯洁具,其一是对茶具起到清洁作用,除却杯中的冷气,其二是利于激发茶叶的香气。

3、投茶

使用茶匙或茶夹,将5g撬开的青砖茶投入到盖碗中,可适度摇香。

对于110ml的盖碗来说,5g的投茶量足以,过多则茶汤过浓,无法品尝到茶叶原本的口感,过于醇厚浓艳。

4、洗茶

取出水壶,选择盖碗中茶叶边缘的一点开始注水,保持匀速。可以略提高注水点,拉细水线,5秒左右,将盖碗内的茶汤倒掉(洗茶水不饮用)。

洗茶,通常也被称为润茶,对于老茶来说,洗茶亦有醒茶作用,用水及温度帮助叶片舒展,使茶叶充分地苏醒过来,激发茶叶的滋味物质。

5、冲泡

再次沿着盖碗边缘注水,缓慢地注入开水,不要一下注满,把水和茶的相对运动降到平稳状态。

直到注满盖碗即可停止。

6、出汤

冲水完毕之后5s左右即可出汤(倒干倒尽),(冲水开水到出汤整个过程为10s左右)。

1~5泡可保持5s 左右的时间,5泡再之后根据需要一次增加如10s、15s、20s、30s......

正常情况下,优质的青砖茶较耐泡,而且越泡越香,十余泡之后依然风味不减。

总结

砖茶主要产于湖北、湖南、陕西、四川等地,青砖茶冲泡需要注意水温、投茶量、以及出汤时间。

由于压制的茶砖很紧实,随意醒茶很重要。

品味青砖茶的独特冲泡艺术

再者,也可以将青砖茶泡上3~5泡,然后再放入茶壶煮茶。

青砖茶的最佳饮用方法?

青砖茶建议泡着喝。

1、准备紫砂壶或者陶壶冲泡,用水选择矿泉水、纯净水,水温100度;

2、用茶针撬茶,投茶8-10g,茶水比1:20-30;

3、注入沸水润茶,第一道水倒掉不喝,第二道水浸泡10-30秒出汤,后面根据个人口味增加浸泡时间。

饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,茶汗浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹 方法    

1:渥堆发酵。

2:筛切制坯。

3:蒸压成型。

4:烘干。   口感   冲泡后,其外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓,汤色红黄,叶地暗黑。饮后体会:滋味鲜浓。   。泻等多种功效,陈砖茶效果更好

湖北青砖茶的冲泡方法?

青砖茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、洗茶、冲泡、出汤6个步骤,冲泡前需要将茶叶撬开备用,冲泡时水温必须为100℃,茶水比例为1:20,同时需要快速出汤,不可长时间浸泡。

具体步骤如下:

1、撬茶

将青砖茶放入茶盘中,一手按住砖茶,另一只手取茶刀从茶砖的侧面插入,呈弧度左右划动,然后向上轻微抬起,取5g青砖茶。

用茶刀拆茶主要针对的是茶体比较紧实的砖茶,拆茶时建议取多少用多少。

2、温杯洁具

准备一壶开水,并将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中,浸润茶具之后将水倒掉、滤干。

温杯洁具,其一是对茶具起到清洁作用,除却杯中的冷气,其二是利于激发茶叶的香气。

3、投茶

使用茶匙或茶夹,将5g撬开的青砖茶投入到盖碗中,可适度摇香。

品味青砖茶的独特冲泡艺术

对于110ml的盖碗来说,5g的投茶量足以,过多则茶汤过浓,无法品尝到茶叶原本的口感,过于醇厚浓艳。

4、洗茶

取出水壶,选择盖碗中茶叶边缘的一点开始注水,保持匀速。可以略提高注水点,拉细水线,5秒左右,将盖碗内的茶汤倒掉(洗茶水不饮用)。

洗茶,通常也被称为润茶,对于老茶来说,洗茶亦有醒茶作用,用水及温度帮助叶片舒展,使茶叶充分地苏醒过来,激发茶叶的滋味物质。

5、冲泡

再次沿着盖碗边缘注水,缓慢地注入开水,不要一下注满,把水和茶的相对运动降到平稳状态。

直到注满盖碗即可停止。

6、出汤

冲水完毕之后5s左右即可出汤(倒干倒尽),(冲水开水到出汤整个过程为10s左右)。

1~5泡可保持5s 左右的时间,5泡再之后根据需要一次增加如10s、15s、20s、30s......

正常情况下,优质的青砖茶较耐泡,而且越泡越香,十余泡之后依然风味不减。

总结

砖茶主要产于湖北、湖南、陕西、四川等地,青砖茶冲泡需要注意水温、投茶量、以及出汤时间。

由于压制的茶砖很紧实,随意醒茶很重要。

再者,也可以将青砖茶泡上3~5泡,然后再放入茶壶煮茶。

青砖茶怎么喝,青砖茶的泡法?

青砖茶建议泡着喝。

1、准备紫砂壶或者陶壶冲泡,用水选择矿泉水、纯净水,水温100度;

2、用茶针撬茶,投茶8-10g,茶水比1:20-30;

3、注入沸水润茶,第一道水倒掉不喝,第二道水浸泡10-30秒出汤,后面根据个人口味增加浸泡时间。