毛峰和毛尖的不同特点是什么？

1. 毛峰和毛尖的区别有哪些？
2. 黄山毛峰和信阳毛尖的区别？
3. 毛峰和毛尖的区别-毛尖和毛峰有什么不同？

毛峰和毛尖的区别有哪些？

毛峰和毛尖的区别分别是外形、产地和饮用口感上有所不同。毛尖外形特点是细、直、圆、紧，毛峰外形特点是条索紧、细、弯曲；毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产，产区不同，不同产区的茶叶口感也不相同；毛尖汤色嫩绿明亮，口感高扬、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，毛峰色泽金黄，叶底嫩黄成朵，滋味鲜浓，醇厚甘甜。

二者的区别如下：

第一、 外形不一样：其中毛峰弯曲紧细，一般以叶片为主；而毛尖细圆且笔直，一般以芽为主

第二、 茶汤及味道不一样：其中毛峰的味道鲜爽，茶水略微浑浊；而毛尖的味道醇厚浓郁，茶水清亮透彻

黄山毛峰和信阳毛尖的区别？

产地不同，毛峰产于安徽黄山，毛尖产于河南信阳。釆摘时间不同，虽然都是春茶绿茶，但毛峰采于谷雨前，毛尖采于谷雨后。黄山山高林密日照短雾多，自然条件更利于高品质绿茶的孕育。

区别如下

1.产地不同 

首先毛峰是安徽黄山特产,信阳毛尖产自河南信阳,两种茶的地域就不同。 黄山毛峰出产在安徽黄山。

2.黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,其自然条件优越,茶树能得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。

3.制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色”。

4.黄山毛峰品质优异,是中国十大名茶之一。 信阳毛尖为中国十大名茶之一,并以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外,而且具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种保健功效。

5.形状不同 黄山毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫。香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。毛峰的外形有一芽,俗称黄山毛尖

黄山毛峰，产自于安徽省黄山市地区，烘青类绿茶，属于早春茶。中国十大名茶。清代光绪年间创制，由谢裕大创制。黄山毛峰是我国春茶类的早春茶，特级采摘标准是一芽一叶。芽头肥壮，形似雀舌，绿中带黄，白毫显露，并带有金黄色的小鱼叶。入杯时，雾气结顶，滋味鲜醇，香气如兰，口感甘甜如贻。

信阳毛尖，又称之为豫毛峰，中国十大名茶之一。产自于大别山地区的河南信阳市。1915年巴拿马万国博览会金奖。信阳毛尖有以下几个特点，细，圆，光，直，多白毫，香高，味浓，汤色绿。2019年公共区域品牌价值榜第一位，因为其滋味浓郁，耐冲泡，被更多人接受。特级信阳毛尖，色泽翠绿，冲泡之后，香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。采摘标准，一芽一叶初展。条形紧细圆直。关键特别外形，通过揉捻成型。

作为一个专业做茶叶的来说，具体有几个特点如下

第一。黄山毛峰干茶芽形茶，信阳毛尖条形茶。

第二，黄山毛峰滋味偏淡，毛尖滋味更浓郁。

第三，信阳毛尖比黄山毛峰耐泡。

第四，外形上来说，毛峰冲泡之后漂浮在水中，信阳毛尖沉入底部。

第五，香气来说信阳毛尖更浓郁。

第六，信阳毛尖受众市场在北方多一些，南方少一点。

第七，信阳毛尖的鲜叶比毛峰要细。同时海拔高度要低一些。

毛峰和毛尖的区别-毛尖和毛峰有什么不同？

1、产地不同：毛峰的产地非常多，其中最出名的是黄山毛峰；毛尖的主要产地在河南信阳。

2、外形不同：毛峰的外形微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露；毛尖外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。

3、制作工艺不同：毛峰属于烘青绿茶；而毛尖属于朝青绿茶。

4、口感不同：冲泡后的毛峰，茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味；毛尖在冲泡之后，茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷。

　　毛峰

　　毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但最出名的为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。



　　毛峰的特点是：成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。



　　毛尖

　　毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。