腊味合蒸的发源地是哪里的美食

1. 香肠起源于哪个国家？
2. 腊肠发明人？
3. 香肠的来源与发展？
4. 广西扣肉发源地？
5. 於潜是属于哪里？

香肠起源于哪个国家？

一、香肠的来历：

香肠源于美索不达米亚地区。约5000年前，美索不达米亚的苏曼尔人已学会充分利用猪的下水制成的可口的肉食食品。他们用剁碎的肉灌进猪肠，制成了受欢迎的香肠。以后，这种香肠传至欧洲，由德国人使它更加完善。德国香肠的制作方法分肉汁香肠、水煮香肠和生香肠三大类，有1500多个品种。德国最著名的香肠有：慕尼黑的白肠、吕贝克的小香肠、图林根的红肠和纽伦堡的香肠等。

香肠起源于德国。香肠最早有记载是在西元前9世纪在Homer's Odyssey里。 16世纪后期一位住在德国Coburg的厨师Johann Georghehner到法兰克福去推销他的香肠。从此法兰克福就成为香肠的发源地 。

我国的香肠（也称腊肠）距今也已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等，各种香肠各有不同的加工方法及其特色。

腊肠发明人？

香肠最早有记载是在西元前9世纪在Homer's Odyssey里。 16世纪后期一位住在德国Coburg的厨师Johann Georghehner到法兰克福去推销他的香肠。从此法兰克福就成为香肠的发源地 。

我国的香肠（也称腊肠）距今也已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等，各种香肠各有不同的加工方法及其特色。

香肠的来源与发展？

从人类开始吃猎猪肉起就有“香肠”这个概念了！不过，在中国古代一般不称为“香肠”，而是叫“腊肠”，也就是冬天制作的香肠！换句话说，“腊肠”，“香肠”、“火腿肠”是三个不同时代的历史产物！而据云南食品专家、昆明高上高香肠厂的高厚基厂长介绍说：腊肠起源于南北朝时期的北朝期间(公元420年一589年)，当时采用肠衣灌碎肉，然后加入盐、陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等，一般是在春节前赶制，所以就叫“腊肠”是也！而刮肠衣就是制作腊肠最为关键的一步，事实上，昆明高上高香肠厂的前身就是1994年成立的昆明香肠肠衣厂。而对于“香肠”一说，却是起源于公元476年西罗马帝国瓦解成为欧洲各国后的德国，当时，日耳曼帝国用猪肉灌制方法，做出了欧洲西方世界的第一根香肠，而“香肠”一名来自于德国。当时雅利安人制做出了肉汁香肠、水煮香肠、生香肠三个大类，其中又分出了1500多个品种，而最有名的为：即慕尼黑白香肠，吕贝克小香肠、图林根红香肠、纽仑堡香肠等等。

在中国香肠最先的发源地应该是在云贵川这三地，但这三地的香肠叫的名称也不相同，而且做法也是不同的。

云南香肠有血肠，糯米肠，排骨肠等，还有用大肠制做而成的香肠。

贵州的香肠也有很多种的，有的里面灌的不是猪肉而是其它的食物。

四川的一般是川味香肠，麻辣鲜香还有排骨肠，但不同的是用柏枝薰过的。

广西扣肉发源地？

广西扣肉的发源地是广西壮族自治区的柳州市。

柳州扣肉是广西地区非常有名的传统菜肴之一，以其独特的烹饪方法和口味而闻名。扣肉是将猪肉经过腌制后，用特制的调料和烹饪技巧慢慢炖煮而成，使得肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，口感丰富。柳州扣肉在广西地区非常受欢迎，也逐渐在全国范围内流行起来。

又称广西腊肉，是广西地区非常有名的一道传统菜肴。

它的发源地是广西壮族自治区，具体来说，扣肉起源于贺州市昭平县。

这里的扣肉以独特的风味和口感闻名，深受广大食客喜爱。

於潜是属于哪里？

潜县位于中国湖北省随州市，地处鄂豫皖赣交界处，地理位置优越，交通便利。潜县历史悠久，文化底蕴深厚，是荆楚文化的发源地之一。境内景点众多，有着丰富的旅游资源，如长府古城、尧山国家森林公园等，吸引着众多游客前来观光旅游。此外，潜县也以木材、花卉等农副产品出名，是湖北省的重要农业生产基地之一。总的来说，潜县是中国湖北省的一个充满活力和魅力的地方，拥有悠久的历史和丰富的自然资源，是一处旅游观光和农业生产的重要地区。

於潜是浙江省杭州市临安区的一个镇，地处临安区中部，东邻天目山镇，东南、南接潜川镇，西连太阳镇，北界安徽省宁国市云梯畲族乡、仙霞镇。它拥有121.8平方公里的辖区面积，人口约3.1万，人口密度为255人/km。气候条件是亚热带季风气候。著名的景点包括耕织图文化园、天目窑遗址群、英公水库和民族日报社纪念馆。历史沿革上，五代、北宋於潜县属杭州，南宋属临安府，元属杭州路，明、清属杭州府。民国元年(1912)废府，改省直辖。民国3年设道，属钱塘道。民国16年废道，又改省直辖。

于潜属于中国，是中国湖南省湘西土家族苗族自治州独特的文化。它包含了土家族和苗族的语言、歌舞、传统服饰、建筑风格等丰富多彩的文化元素。在于潜，人们可以欣赏到土家族的竹草编织、苗族的侗歌踩歌等传统技艺，还可以品尝到当地特色美食，如酸辣鱼、腊肉等。同时，于潜的自然风光也是迷人的，有壮丽的山川、清澈的河流和独特的民居建筑，吸引着众多游客前来观光游览。因此，于潜是中国湘西地区的一颗璀璨的文化明珠。

於潜是一座位于中国湖南省岳阳市境内的历史文化名城，也是湖南省省级历史文化名城。於潜古城建于南北朝时期，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。古城内保存了许多古建筑和文物，如於潛城墙、明清建筑等，被誉为"湖南小昆明"。於潜以其独特的历史和文化景观吸引着许多游客前来参观游览。同时，於潜也是中国历史文化名城和旅游名城，展现了其在中国文化历史中的重要地位和价值。