人参汽锅鸡的独特食用方式

1. 长白山人参怎么煲汤？
2. 人参汽锅鸡的真正做法是什么？
3. 茅山老鹅烹制？
4. 金寨老鹅汤的做法？
5. 清蒸的另一种叫法？
6. 东北方有什么好玩的？

长白山人参怎么煲汤？

长白山人参可以用来煲汤，以下是几种不同的做法：

独参汤：将长白山人参30克、红糖30克加水煎煮30分钟，加入红糖搅拌均匀即可。

长白山人参鸡汤：将长白山鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克、盐5克、鸡粉5克加水炖煮2小时即可。

红枣人参汤：将红枣20枚、人参9克加水煮2小时即可。

人参螺片汤：将排骨、螺片和其他药材放入砂锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲3小时左右，调味后即可出锅。

人参汽锅鸡：将人参、红枣、生姜、香菇和土鸡一起放入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了。

奶汁人参土鸡汤：将土鸡清洗干净，放入葱段、姜片、料酒烧开的水里焯过，去掉浮沫和异味。将干榛蘑用水泡软洗净后和土鸡一起放入汤锅内，放入牛奶和人参，添汤，小火炖烂即可。最后出锅的时候用盐调味。

人参糯米鸡汤：将糯米洗净，沥干；鸡腿剁块，洗净，放入开水中焯一下；鸡腿捞出，放入砂锅中；放入洗净的大枣；人参洗净，放入砂锅中；放入泡好的糯米；砂锅中加入适量清水；盖上盖子，以中火煮开；用勺子撇去表面的浮沫；改小火炖至肉熟米烂；加盐调味，关火，盖上盖子焖5分钟即可食用。

【制作过程】
　　1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

 2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。 

3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。

 4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。 

5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。

人参汽锅鸡的真正做法是什么？

将净母鸡剁成3厘米长、1厘米宽的块，入沸水中焯水，再用凉水洗净沥去水。

将兰片、火腿、香菇切成片，葱切成段，姜切块拍松，用牙签穿上，人参用开水泡10分钟切成片。

将鸡放入汽锅中，再放入人参、兰片、火腿、香菇、葱、姜、味精、鸡汤，上屉蒸烂取出，拣去葱姜即可。

茅山老鹅烹制？

老鹅900克（两年以上为佳），金华火腿200克，排骨150克，鲜笋200克，沙参30克，人参20克，枸杞10克，红枣30克，荷叶1张。 调料 精盐10克，味精5克，生姜15克，葱段10克，黄酒10克。

制法 1、老鹅洗净、焯水、斩成5厘米见方的大块。 2、金华火腿、沙参、排骨斩件后入沸水中焯5分钟，荷叶、红枣、枸杞、人参洗净。 3、将鲜笋、排骨、金华火腿、沙参、人参、枸杞、红枣依次放入古子中，后将老鹅码放在最上层，再放入黄酒、生姜、葱段。 4、将荷叶切一个孔，盖于古子上，加盖，将其放在五星汽锅蒸灶上旺汽蒸4-6小时至鹅肉软熟，香味溢出时入盐、味精即成。 特点 不着水，汤色清澈、口味清淡、滋补养颜。

金寨老鹅汤的做法？

食材：老鹅900克（两年以上为佳），金华火腿200克，排骨150克，鲜笋200克，沙参30克，人参20克，枸杞10克，红枣30克，荷叶1张。调料精盐10克，味精5克，生姜15克，葱段10克，黄酒10克。

做法

1、老鹅洗净、焯水、斩成5厘米见方的大块。

2、金华火腿、沙参、排骨斩件后入沸水中焯5分钟，荷叶、红枣、枸杞、人参洗净。

3、将鲜笋、排骨、金华火腿、沙参、人参、枸杞、红枣依次放入古子中，后将老鹅码放在最上层，再放入黄酒、生姜、葱段。

4、将荷叶切一个孔，盖于古子上，加盖，将其放在五星汽锅蒸灶上旺汽蒸4-6小时至鹅肉软熟，香味溢出时入盐、味精即成。

清蒸的另一种叫法？

清蒸也叫隔水炖。清蒸菜肴都是食物放置在蓖帘上面，帘子下加一定的水蒸制，清蒸的菜肴能有效保持水分，突出食材本味保持鲜美最佳化的一种烹饪方法，隔水炖的菜肴和清蒸一样，只不过有的菜肴餐具不同，如‘人参汽锅鸡’‘养生萝卜’等，方法基本一致。

东北方有什么好玩的？

中国东北地区，简称中国东北、东北、东北地区、东北三省或东三省，是中国的一个地理大区，狭义上指由辽宁、吉林、黑龙江等三省构成的区域，广义上包括辽宁、吉林、黑龙江，以及旧为东三省管辖之内蒙古东四盟市（呼伦贝尔市、兴安盟、赤峰市、通辽市）。总面积126万平方公里，占国土面积的13%；2004年GDP总量1.6万亿元，占全国的11.76%；人口1.2亿，占全国的9.18%。

东北地区坐拥中国最大的平原东北平原，土壤肥沃，是我国重要的粮食产区。东北地区还是我国重要的重工业基地，一度占有中国90%的重工业基地。

东北地区旅游资源丰富，森林、草原、湿地、冰雪、工业、农业旅游资源在全国独具特色，生态环境优越，是中国重要的冰雪旅游和避暑度假旅游目的地。

1. 东北最值得去的是长白山

这个季节你可以考虑去西坡和北坡

住宿推荐望松青年旅舍，该旅舍的网站上就有很详细地旅游安排

2. 辽宁盘锦红海滩

如果是一个人的话，可以考虑到当地拼团，但一定要早去

如果是和朋友几个人一起，那就最好包车前往

3. 牡丹江的镜泊湖

很多人推荐这里，但我却觉得没什么特别的，不过列出来给你看看，自己定夺吧

4. 桓仁五女山&桓龙湖

你可以抵达当地后住桓仁宾馆（县政府办的）

再参加当地的旅行团，这样比较经济简单（客运站外的转角处就有家不错的旅行社，还可以在那报名去大雅河漂流）

5. 丹东

丹东的山有很多，可惜我都没有去过，你可以上网查查

有凤凰山，青山沟，五龙山等

6. 大连

大连的滨海路非常值得徒步旅游，另外，大连旅顺区也有很多很好的景点

如白玉山，黄渤海自然分界线，日俄监狱等等

大连的金石滩也不错，但旅顺在大连市以南，而金石滩在大连市以北

7. 抚远乌苏镇

我国的最东端——最早看日出的地方，临乌苏里江，生态保护很好

8. 楼上说的哈尔滨七大莲池我没听过，但听过北安的五大连池

9.隆重介绍：长春汽车城长春是一座美丽的城市，物华天宝，人杰地灵，拥

有丰富而独

具特色的旅游资源。长春是中国首批优秀旅游城市之一

“净月潭森林公园”，拥有亚洲最大的人工森林，宛如长春一片巨大的长春

还有很多著名的人文景观，农安辽代古塔，许多日伪时期的遗迹，有中国现

存三大帝王宫殿之一的伪满皇宫和八大部。

不但可以滑雪、溜冰、参加雪地汽车拉力赛还可以欣赏冰雕、雪雕等各类冰

雪艺术品,特色菜及小吃还包括东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人参

汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、

渍菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小

吃，如麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜咸菜、

狗肉、明太鱼等，都很不错。