豆腐与松花蛋的绝妙搭配

1. 松花蛋豆腐的做法？
2. 内酯豆腐松花蛋怎么做如何做好？
3. 松花蛋拌豆腐的家常做法？

松花蛋豆腐的做法？

所需食材：

皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青葱、小米辣、大蒜、生抽、陈醋、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、

制作步骤：

第一步：皮蛋去壳，在凉白开中清洗干净后，一分为四；然后把切好的皮蛋围绕盘子摆放好。

第二步：半块嫩豆腐对半切开，再切成小块，放到盘中。

第三步：香菜切成末，青葱切成葱花，小米辣切成小圈，大蒜拍散后剁成碎，切好后一起放入小碗中。

第四步：往碗中加入少许生抽、多一点的陈醋和适量鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油，然后用勺子充分搅拌均匀。

第五步：把调好的汁水均匀地淋到豆腐和皮蛋上，美味即成！

内酯豆腐松花蛋怎么做如何做好？

主料:皮蛋2个，豆腐1盒辅料:小葱1把

配料:盐适量，鸡精适量，陈醋适量，辣椒油适量制作方法:

1.准备好食材。

2.内酯豆腐扣在盘子里，用刀切成块。

3.皮蛋去掉蛋壳和上面的薄膜。

4.皮蛋切成丁，均匀盖在豆腐上。

5.再盖上一层小葱段，撒适量盐，鸡精，适量陈醋，最后浇上刚刚炸好的辣椒油，拌匀即可。

主料3人份

豆腐(内酯)1块

松花蛋3个

小葱3棵

香菜2棵

辅料

生抽1勺 精盐3克 味精少许

步骤1

把内脂豆腐和松花蛋上锅蒸一下

步骤2

豆腐控水，松花蛋用凉水泡一下

步骤3

松花蛋切片

步骤4

香菜切小寸段，葱切寸段。和松花蛋一起放入小盆里

步骤5

放入豆腐，生抽、精盐和味精拌均匀即可

内酯豆腐松花蛋是一道传统的中式菜品，下面是一个简单的做法：

材料：

- 内酯豆腐：1块

- 鸡蛋：4个

- 葱花：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 猪油（或植物油）：适量

步骤：

1. 准备工作：将内酯豆腐切成约1cm的薄片，鸡蛋打入碗中打散备用，将葱花切成细末备用。

2. 在一个容器中，将切好的内酯豆腐片均匀敷在底部。

3. 慢慢倒入已经打散的鸡蛋液，使其充分浸泡其中，确保每一片都能吸收鸡蛋液。

4. 在煎锅中加热适量的猪油（或植物油），待油热后，将酥脆的松花蛋片小心地一个个地取出，放入锅中煎至两面金黄。

5. 煎煮过程中，撒适量的盐、白胡椒粉进行调味，最后撒上葱花点缀。

6. 翻转松花蛋片，煮至两面都呈金黄色，确保蛋熟透。

7. 取出松花蛋片，控油，并摆放在盘中。

8. 最后，淋上适量的酱油进行装饰即可。

这样，内酯豆腐松花蛋就做好了。享用时可以搭配米饭或者面食一起食用，根据个人口味的喜好，还可以添加一些蘑菇、青菜等蔬菜进行搭配。

松花蛋拌豆腐的家常做法？

1.用料:皮蛋2个，内酯豆腐500克，辣椒油5克，盐2克，香油2克，鸡精2克，小香葱1根.生抽3克，白糖2克

2.具体步骤:

步骤1:皮蛋清洗干净，上锅隔水蒸5分钟，待凉凉后剥皮（蒸后不容易烂）

步骤2:将内酯豆腐，切长2厘米长，宽1厘米的块状

步骤3:将皮蛋竖向对切8份（大小尽量均匀）

步骤4:将豆腐，皮蛋，辣椒油，盐，鸡精，生抽，白糖，香油放入容器内搅拌均匀入盘，然后撒小香葱即可

步骤 1

食材：豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗 调味料：香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克

步骤 2

豆腐切小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。

步骤 3

松花蛋去壳，切小块，将豆腐、皮蛋，装入盘中。

步骤 4

小米椒切圈。

步骤 5

大蒜切末。

步骤 6

香菜切段。

步骤 7

.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖，拌匀，调成料汁。

步骤 8

将料汁淋在豆腐、皮蛋上。

步骤 9

放入小米椒、香菜点缀即可。

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