南瓜饺子馅的多种搭配方式
南瓜馅饺子怎么做？
材料
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。
2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。
4、开包，煮水饺、出锅。。
主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,南瓜300克辅料：大葱20克
调料：白酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油20克
南瓜蒸饺子馅的做法
1.面粉加热水揉搓成面团，面团再分小块，再擀成饺子皮，备用
2.南瓜去皮，去除瓜瓤后切丝，再拌入1大匙盐略腌，用手抓软，沥干水分
3.猪肉洗净细，拌入所有准备好的调味料（酒、盐、黑胡椒粉、香油）调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花，调拌成馅料
4.每张饺子中包适量的馅料，捏成饺子状5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟就可了
南瓜馅水饺的做法？
食材用料
嫩南瓜1个，猪肉适量，面粉适量，香菜适量，油适量，葱花适量，姜适量
做法步骤：
1/13 将嫩南瓜洗净去瓤
2/13 把嫩南瓜擦丝
3/13 葱，姜，香菜切碎
4/13 猪肉切丁，然后开始剁碎
5/13 剁到差不多把姜，葱，香菜，南瓜丝放在肉里继续剁，（南瓜丝稍微挤一下水）
6/13 剁好了加入适量花生油，味极鲜，醋，盐搅拌一下
7/13 开始和面，活成面团，醒面二十分钟
8/13 把面切成小块，擀成皮儿
9/13 开始包水饺
10/13 包完了开始烧水
11/13 水开了加入水饺
12/13 水开一次加入适量水，搅一下，再这样重复2次。
13/13 三次加水后，就可以捞出来了
准备材料：南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。
1、食材准备。
2、把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。
3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。
4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
5、用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。
6、把嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
7、把南瓜丝挤干水分，切碎一点。
8、把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了。
9、取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅。
10、捏成饺子的形状即可。
11、依次做好后，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存即可。
12、烧锅开水，放入少许盐，放入饺子，晃动一下锅，别让饺子粘在一起，煮熟后即可装盘享
材料
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。
2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。
4、开包，煮水饺、出锅。。
南瓜粉丝馅饺子馅怎样调？
南瓜粉丝是一种很特别的食材，使用它调制饺子馅可以增加饺子的口感和营养价值。下面是南瓜粉丝馅饺子馅的调制方法：
1. 南瓜粉丝的处理：南瓜粉丝先剪成段，泡软后切成小段，用清水冲洗去掉杂质和泡发剂。最后用开水焯烫2-3分钟，再用清水冲洗掉表面的黏液，沥干备用。
2. 馅料的准备：将猪肉末和虾仁末放入碗中，加入适量的盐、酱油、生姜末、料酒、鸡精、葱花、胡椒粉等调料搅拌均匀。然后将处理好的南瓜粉丝加入碗中，再次搅拌均匀。最后加入一些植物油和水，再搅拌均匀至有点黏稠的状态。
3. 调味：肉馅和虾仁馅的比例可以根据个人口味自行调整。如果喜欢鲜味，可以多加些虾仁。同时，为了使馅料更加香浓，可以加入一些酱油、香油等调料。
总之，南瓜粉丝的加入可以增加饺子馅的口感和营养价值，同时也可以增加馅料的鲜味和嚼劲。在调制过程中可以根据个人口味进行调整，最后制成满意的饺子。
南瓜粉丝馅做法：
1.准备材料：南瓜，粉丝，香菜，鸡蛋，葱，耗油，生抽，盐，鸡精，香油，糖
2.南瓜去皮，擦丝，用盐杀水1-2个小时。
3.挤干水分，用刀剁一剁。
4.粉条热水煮软，剁一剁，香菜挫成细末，葱切细末.所有材料放大盆中，放入配料表中调料拌一拌好。
5.鸡蛋炒成碎末，炒时可以加一点点蚝油提鲜. 炒好的鸡蛋倒入南瓜香葱的馅料中再一起搅拌均匀.最后尝一下味道，可以再加盐或者黄油找味道。
食材：嫩南瓜600克、粉丝一把、鸡蛋300克、盐适量、大葱一段、白胡椒粉少许、花椒粉少许、干花椒2克、食用油适量。
做法步骤
1、把嫩南瓜清洗干净后去掉表皮，然后用擦丝器擦成细丝，放在盆中，加入一小勺食用盐翻拌均匀，杀出嫩南瓜中多余的水分，粉丝浸泡涨切成末。
2、准备500克面粉放在面盆中，加入270克左右的清水，先把面粉全部搅拌成面絮，然后下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面备用。
3、把鸡蛋四颗打入碗中，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分搅散备用。
4、炒锅里加入适量食用油，油烧热以后下入鸡蛋液，然后用筷子朝一个方向搅动蛋液，把鸡蛋炒熟、炒散后盛出晾凉备用。
5、等到嫩南瓜出水后，用手把多余的水分挤出，然后用菜刀切碎，放在盆中。
6、把炒熟晾凉的鸡蛋和切碎的南瓜拌在一起，把大葱切成葱花放在上面。
7、锅里加入适量食用油，凉油下入花椒粒，开中火，把花椒粒炸香、炸焦后捞出花椒粒不要，继续把油温升高到七成热，热油浇在葱花上。
8、最后加入适量盐、少许白胡椒粉和花椒粉，用筷子搅拌均匀，南瓜鸡蛋馅就做好了。
9、面团醒好以后取出，搓成长条状，然后切成小剂子，再按扁，用擀面杖擀成饺子皮，包入南瓜馅。
依次把饺子全部包好，锅里加入适量清水，水开后下入饺子，再次开锅后加入一碗凉水，再次开锅煮10秒钟即可捞出。
首先根据自己的口味准备好肉或者素菜,素菜的饺子馅需要反复剁碎不宜太大块;做肉馅要将肉洗干净,然后切成小块,再剁碎,肉馅剁碎之后,可以加入葱末来去掉肉中的腥味,然后再放入盐、五香粉、味精、香油等调料搅拌均匀,就可以开始包饺子。
南瓜如何做饺子馅？
1. 将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。
2. 将虾皮清洗干净，捞出沥去水分。
3. 在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐，拌匀作成饺子馅。
4. 将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。
5. 将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。
准备材料：南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。
1、食材准备。
2、把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。
3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。
4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
5、用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。
6、把嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
7、把南瓜丝挤干水分，切碎一点。
8、把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了。
9、取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅。
10、捏成饺子的形状即可。
11、依次做好后，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存即可。
12、烧锅开水，放入少许盐，放入饺子，晃动一下锅，别让饺子粘在一起，煮熟后即可装盘享
鲜南瓜(最好是比较 鲜嫩的)打成丝后放入少许盐十分钟后将水份 励干，将肉沫与其 调匀后放入盐以及调料。这样包出来的水饺即有南瓜的鲜味拌有肉香，也是人们 餐桌上的常客。
南瓜馅水饺怎么做好吃？
食材:
南瓜一个，青椒适量，大葱两根，食用油适量，盐适量，胡椒粉适量
方法/步骤分步阅读
1，首先将南瓜切丝，将青椒剁碎成丁状，将大葱切条剁碎备用。
2，然后将南瓜丝用手挤出水分，将控出水的南瓜丝放入盆中。
3，倒入切好的葱花，青椒。
4，接着加入食用油，盐，胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
5，这样之后，美味的南瓜素馅就做好了，可以用来包饺子，包包子。
最好选择嫩南瓜，去蒂去皮去瓤，洗净切丝，加点盐拌揉均匀再挤出水份；五花肉洗净剁成肉馅，加姜末拌匀，再加入料酒，酱油，蚝油，味精拌匀，加入葱花和南瓜丝继续搅拌均匀，即可包饺子了。
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