营养均衡，七大营养素之序

1. 人体七大营养素是什么？
2. 七大营养元素有哪些？
3. 七大营养素指的是什么？
4. 七大营养素在人体中所含比例是多少？

人体七大营养素是什么？

蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。其中前三位即人体的三大能量物质，是人体营养的基础。

具体如下：

1.碳水化合物：碳水化合物是人体负责能量供应的主要营养素。只有摄入足够的碳水化合物，才有体力去干其他事情。碳水化合物存在于主食中，比如米饭和馒头。

2.蛋白质：要维持身体的正常运行，就必须摄入一定量的蛋白质，蛋白质多来自于肉、蛋、奶等食物。

3.脂肪：脂肪也是人体必需的营养物质，它可以保护我们的内脏，维持正常的生理活动，植物油和动物油都是脂肪的提供者。

4.维生素：维生素必须从食物中获取，维生素有很多种，不同种类的维生素有不同的功能，人体缺乏某些维生素会引起相应的疾病症状。

5.矿物质：常见的矿物质有钙、钠、钾、铁、锌等，正常饮食中可以获得足量的矿物质，但如果是特殊人群，如儿童、孕妇等，则需要更多的矿物质，因此需要额外补充。

6.水：水是我们身体重要组成物质之一，是身体内不可缺少的物质，建议每天饮水量为（1.5～2）L。

7.膳食纤维：膳食纤维可以清洁肠道，膳食纤维主要存在于绿叶蔬菜、水果和粗粮中。

是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。蛋白质是构成物质的基础,脂肪给人提供能量,保护内脏,滋润肌肉和皮肤。

糖类是人体最主要的热能来源,矿物质又叫无机盐,构成人体组织,维持生理功能。

水是人体的重要重要成分，人体靠水输送养料,排泄废物，调节体温，食物纤维可以促进胃肠蠕动,通大便。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一,作为能量物质,供给人体所需要的能量,主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。

其二,作为人体的建筑材料,供人体所需,蛋白质发挥了主要作用。

其三,作为调节物质,调解人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养分布于各种食物之中,只要能均衡饮食,就可以获得。

七大营养素指的是蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素，其中蛋白质、脂肪和碳水化合物可提供能量，各种营养素都有着不同的生理功能，饮食上做到不偏食、不挑食，做到合理营养、平衡膳食，才能满足人体需要的各种营养素。

七大营养元素有哪些？

人体七大营养要素分别为:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、膳食纤维。

七大营养元素在人体内起到能量供给、参与细胞物质组成和生理调节等作用。其中蛋白质、脂肪、碳水化合物为能源物质，主要为人体活动提供能量；蛋白质参与细胞的组成部分，并参与物质代谢和生理调控。

而其他水，维生素，矿物质和膳食纤维不参与供能，但它们参与机体各种代谢的调节，保持神经肌肉兴奋性，维持细胞膜正常通透性，是维持身体功能必不可少的物质。

七大营养元素均存在于各种食物当中，一般均衡饮食、食物多样化不会严重缺乏。

七大营养素是人体中不可缺少的七种主要营养物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

1.蛋白质：是人体组织和细胞的主要组成成分，参与物质代谢及生理功能的调控，能为人体提供能量，人体所需热量10%-15%由蛋白质提供。

2.脂类：包括脂肪和类脂。脂肪能给人体提供能量，促进脂溶性维生素的吸收。类脂是合成细胞膜的基本原料，还可以合成激素。

3.碳水化合物：为人体提供能量占70%，是组织细胞的重要组成成分。

4.维生素：是多种酶的活性成分，参与人体物质与能量的代谢。

5.矿物质：是构成机体组织的重要物质，调节体液及电解质、酸碱的平衡，是酶系统的活化剂。

6.水：是生命活动的必需物质，可以调节体温和润滑组织，是营养物质的溶剂和运输载体。

7.膳食纤维：可以改善肠道功能，调节脂类、糖类代谢，膳食纤维不被肠道吸收，可预防便秘。

日常应注意膳食种类多样，保证营养均衡。

七大营养素指的是什么？

人体所需的营养素不下百种，一些可以自身合成，一些必须从食物中摄取，必须食物中获得叫做必需营养素，大致分为7类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。其中前三位即人体的三大能量物质，是人体营养的基础。

正确对待碳水化合物、蛋白质和脂肪。很对人对脂肪和碳水化合物存在误解和偏见，尤其是准备或正在减肥的人，往往提到高蛋白就疯狂补充，而一味排斥脂肪和碳水化合物。这样的观念是不正确的，这三种营养素都是应该摄取的。
关注这三种营养素在食物中的占比，才能更好的提供维持人体组织和系统所需的能量。

所有的健康饮食都不能过度限制这三大营养素的摄入。以下总结了健康饮食中这些能量物质的摄入量以及最佳食物来源。

七大营养素指的是蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素，其中蛋白质、脂肪和碳水化合物可提供能量，各种营养素都有着不同的生理功能，饮食上做到不偏食、不挑食，做到合理营养、平衡膳食，才能满足人体需要的各种营养素。

七大营养素在人体中所含比例是多少？

人体七大营养素主要包括水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、微量元素以及维生素等，其中水含量比较高，大概占55%-67%左右，蛋白质占15%-18%左右，脂类占10%-15%左右，糖类1%-2%左右，无机盐3%-4%左右，由于微量元素和维生素的种类比较多，占有的具体百分比通常没有办法统计。无论身体中哪种营养素缺乏，都有可能会引起功能代谢异常，平时需要均衡饮食，以免导致营养素缺乏影响自身健康。