使用麦饭石炒锅时需留意哪些事项？

1. 麦饭石锅怎么保养？
2. 买了一个麦饭石锅，炒菜不粘锅而且省油，但是这种锅很娇贵，平时使用的时候要注意什么？
3. 麦饭石锅第一次怎么养锅怎么清洗？

麦饭石锅怎么保养？

1、使用时用洗洁精轻轻地擦拭一遍后使用第一次使用锅，应在锅表面涂一次食用油，以达到省油和保护涂层的作用。

　　2、不能长时间空锅加热，否则锅会出现斑纹，缩短锅的寿命。

　　3、加热后本锅处于热状态，注意不要烫伤，特别是要放在小孩接触不到的地方。

　　4、不要在锅内长时间的存储盐分过大的食物，会腐蚀锅底。

　　5、锅内沾上食物后不能用尖锐的器具擦拭，应该往锅内放入适量的水，轻轻擦拭即可。

　　6、使用后一定要清洗干净，干燥状态下保管;煮完海鲜尽快清洗。

　　7、本锅使用的是高级无油烟涂层技术，建议本锅不要使用金属铲，且防磕，防碰。

　　二、如何保养麦饭石锅

　　1、每次用麦饭石锅做完一个菜肴后，用干净抹布擦一下，使它恢复洁净表面。

　　2、在使用完后，等锅自然冷却再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低使用寿命。切忌锅体干烧，遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。

　　3、使用麦饭石锅不能用金属铲，最好使用尼龙铲、木铲。

　　4、用麦饭石锅煮海鲜之后需要尽快清洗。

　　5、第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。

　　可见，麦饭石锅在使用时一定要注意各种禁忌，如不要在锅内长时间的存储盐分过大的食物，会腐蚀锅底。此外，麦饭石锅保养是与清洁一起的，适当地上油保护。

买了一个麦饭石锅，炒菜不粘锅而且省油，但是这种锅很娇贵，平时使用的时候要注意什么？

注意事项如下：

1.不能用金属铲。

2.煮海鲜尽快清洗。

3.第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。

4.不要在锅内长时间的存储盐分过大的食物，会腐蚀锅底。

5.锅内沾上食物后不能用尖锐的器具擦拭，应该往锅内放入适量的水，轻轻擦拭即可。麦饭石富含人体必需的多种微量元素，因为这种石头属于火山岩石，具有很大的比表面积，并且对细菌具有很强的吸附作用，因此可以用于水质净化、污水处理。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用.麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。麦饭石锅的功能：可以炖汤、煎鱼等、火锅。土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜，保持营养。家用烙水煎包、比萨饼等。麦饭石不粘锅介绍：其实麦饭石本身是一种药石，所以，它作为不粘锅的涂层一般是不会产生毒性的，但是，如果在平时使用不粘锅的时候，使用不当则可能会导致麦饭石脱落问题，所以，建议大家在使用麦饭石不粘锅的时候尽可能选择木制的铲子来跟不粘锅搭配使用。

麦饭石锅第一次怎么养锅怎么清洗？

麦饭石锅第一次养锅方法：

1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。

2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 使用麦饭石不粘锅注意事项： 　 1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲。 　 2、煮海鲜尽快清洗。 　　 3、应在锅表面涂上食用油，保护涂层。 　 4、不要长时间空锅干烧。 　

5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。 　

6、因传热均匀，只需要用中火至小火。