制作美味可口的米饭团的秘诀

1. 粢米饭团的正宗做法，粢米饭团怎样做才好吃的做法步骤？
2. 米团子加工工艺与配方？
3. 海苔米饭团的做法？
4. 米饭团怎么做？

粢米饭团的正宗做法，粢米饭团怎样做才好吃的做法步骤？

、先好糯米洗净,然后用清水浸泡1个小时,将荸荠去皮,切成小碎丁块,备用；

2、将肉切细,加入少量地瓜粉,便于成型,增加口感,肉会更嫩。；

3、加入酱油,料酒调味品,；

4、加入切好的荸荠,充分拌匀混合；

5、用薄膜包裹后,腌制20分钟,使用调料和肉,荸荠,充分结合,味道更鲜美,；步骤阅读；

6、将腌制好的肉取出,做出团状,放入糯米中,翻滚吧!肉团!；

7、逐个做好肉米团饭团肉团后,放入蒸锅,蒸25分钟,点上切好的葱段,再蒙1分钟,就可以出锅了.

糯米：100g火腿肠：1根榨菜：适量花生米：适量食用油：适量酱油：适量小葱：适量制作时间：10-20分钟用餐人数：午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法——步骤午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法1、糯米清水淘净。午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法2、下热油锅翻炒（油适量要多一点）。午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法3、加酱油炒匀。午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法4、搁适量清水煮成糯米饭（依据自己口好放水，喜欢硬的，少放水）。午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法5、煮饭的空隙，把花生米过油炸熟，火腿肠切细粒，榨菜切粒，葱切末待用。6、饭煮好后，铲一勺放置手心（别心急，小心烫手），压扁。7、依次放入花生米，榨菜，火腿肠，葱末（喜欢的话，里面还可以塞上小段油条）。8、再铲上一勺盖住原些的饭块。9、两手一起上，捏圆捏紧。10、粢米饭团装饰一下就可以隆重登场了。

米团子加工工艺与配方？

1、【外皮制作】 提前晚上将大米和糯米分别淘洗干净，放在阴凉处晾干。

2、【馅料制作】第二天提前用开水浸泡干香菇、干粉丝。

3、【外皮制作】 将晾干后的大米和糯米分别用料理机磨成粗粉，静置待用。

4、【馅料制作】 将泡好的干香菇、胡萝卜、腊肉、葱姜蒜等切成小丁，静置待用；抓一把磨好的大米粉倒入炒锅中，炒至微微发黄，盛起待用。

5、【馅料制作】炒锅中倒入油，烧热后，再分别倒入腊肉丁、胡萝卜丁、香菇丁、泡好的粉丝、以及上一步中炒熟的大米粉等；加入适量的佐料，翻炒均匀，馅料即成，盛出待用。

6、【外皮制作】 将剩下的大米粉、糯米粉，搅拌均匀后，放入蒸锅隔水蒸熟；将蒸熟的米粉迅速倒入一个大盆中。 - 将盐倒入少量开水中，搅拌至融化；再将盐开水倒入熟米粉中。

7、【外皮制作】 趁热将熟米粉和成米团：一边用手和粉、一边继续少量多次的倒入开水；直至熟米粉和成一个大米团。 （如果感觉烫手，就将手沾一沾凉水后继续和团）

8、【包米团子 】 从大米团上揪下一小坨，滚圆按扁。再左手拿着扁剂子，右手手指往剂子中心不停按压。一边按压、一边转圈，渐渐中心被按出了窝；继续按压，直至成为一个半圆形的大窝。

9、【包米团子】 向大窝中倒入适量的馅料； 慢慢捏紧收口后，再轻轻滚圆。 即成生米团子坯。

10、【蒸米团子 】 将包好的生米团子坯，放在蒸锅中蒸熟即可直接食用。 （根据米团子数量和大小来决定蒸的时间）

1· 准备食材。

2· 米粗洗一下，浸泡十分钟

3· 用电饭煲把米饭蒸熟。

4· 放到大碗里。

5· 加入海苔粉、肉松、海带丝、盐和苹果醋（可用米醋代替）

6· 把所有的材料拌匀。

7· 用模具压出形状。

8· 撒上海苔粉，放一点海带丝和木鱼花即可。

9· 没有模具的直接用手团成圆圆的饭团就行

海苔米饭团的做法？

用料：蘑菇、海苔、紫米大米饭、火腿、胡萝下、

芥末酱、万字酱油、熟芝麻

烹饪步骤：

步骤1

蘑菇、胡萝卜、火腿切碎粒，海苔厨房剪刀剪

碎备用。

步骤2

锅中放入少许油烧热，依次放入切好的火腿

胡萝卜蘑菇碎，煸炒至熟盛出。

步骤3

将紫米大米饭、炒好的火腿胡萝卜蘑菇粒、芥

末酱、万字酱油、混合，搅拌均匀。

步骤4

戴手套用手捏成小饭团，撒上海苔丝，熟芝麻

即可。

准备番茄沙司、蛋黄酱、白芝麻、鸡蛋等，煎成荷包蛋，紫菜、生菜、午餐肉切片煎一下，煮好的米饭，锅烧热，煎荷包蛋，倒入一点油，鸡蛋煎熟之后盛出锅，火腿煎一下，腌制出炉，少来一点米饭，牙齿的时候弄成正方形，喜欢三角形也可以放在中间，放一点生菜、一片火腿，放鸡蛋，少来一点番茄沙司、蛋黄酱、白芝麻、菜，最后做一个米饭饼，放上去对折，对折起来之后用保鲜膜包裹紧一点就可以。

将米饭和海苔碎混合均匀，捏成小饭团，撒上芝麻和紫菜碎即可。如果想要更加美味，可以在米饭中加入寿司醋、酱油、糖等调味料，搅拌均匀后再制作饭团。无论是作为早餐、午餐或晚餐，海苔米饭团都是一个美味和健康的选择。

米饭团怎么做？

1.准备食材，我用的是东北大米和煮熟的嫩玉米。

2.大米放入电饭煲内胆甄锅内，用流水淘洗干净备用。

3.熟玉米粒切碎，这是糯玉米，有黏度，适合做饭团用，可以使米饭的味道更佳香浓，口感更佳黏糯，比整粒吃更香。

4.因为玉米是熟的，两杯米在三角釜中加入到刻度2的水量略少点即可，东北大米不吃水。加好水，甄锅放入包体内。

5.盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“低糖饭”即可，电饭煲开始蒸饭，蒸制过程中，能听到多次冲水的声音。

米饭团的做法如下：

将米饭煮熟，放在一边备用。

将海苔剪成长条状，将米饭揉成椭圆形，放入适量火腿粒、胡萝卜粒和生菜碎，再将饭团卷起来裹紧。

在饭团表面撒上一些芝麻海苔碎，即可完成。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

大米 190g、食用油 5ml、鸡蛋 一只、花生酱 30g

做法：

1、大米淘净后加1.2倍水，入电饭锅煮熟。煮熟后焖10分钟备用；

2、取一只保鲜袋，将100g米饭放入袋中，抖到保鲜袋的一个角上，然后用手隔着袋子整出三角形；

3、将饭团捏好后取出，放在刷了层薄油的烤盘上。将鸡蛋打散，每只饭团正反两面上都刷上蛋液；

4、放入预热180度的烤箱，烤10分钟让饭团上一层淡淡的黄色。然后将烤盘从烤箱中取出，表面涂上一层花生酱后，再放回烤箱烤10分钟即可。

米饭团用料：米饭（熟） 320g、金枪鱼罐头（水浸） 半罐、酱油 2大匙、味醂 3大匙、糖 2小匙、葱花 适量、姜粉 少许

米饭团做法：

1、酱油、味醂、糖混合调成酱汁，搅拌均匀；

2、酱汁与鲔鱼一起入锅，撒少许姜粉去腥，中火煮至酱汁慢慢收干，鲔鱼入味；

3、米饭煮好，手沾湿，将米饭捏成扁圆状；

4、取煮好的鲔鱼铺于米饭上，撒上小葱，完成。