空心菜的做法大全家常炒菜（空心菜的家常炒菜，最美味的做法）

空心菜是一种深受中国人民喜爱的食材，其独特的口感、香味以及清新的色泽，都是让人难以抗拒的。它不仅可以单独食用，也是中国家常炒菜的不可或缺的一员。那么，家常炒空心菜有什么特别的做法呢？

首先，准备料。空心菜要洗净，青蒜和葱切碎，最后准备一些调料，如盐、鸡精、酱油、料酒等。

然后，开始烹饪。首先，将空心菜放入开水锅中，烫一下，这样可以让空心菜变熟，软脆口感也更好。接着，热锅中放入油，等油热之后，将葱、蒜放入锅中，煸炒出香味，然后加入空心菜，把调味料放进去，大火翻炒，炒出香气。

最后，将空心菜装盘，撒上少许香葱末，即可享用。用这种做法炒出来的空心菜，口感鲜嫩，香味浓郁，是一道既美味又健康的家常菜。通过上面的简单介绍，相信大家也能学会炒空心菜的做法，让家常菜更加丰富多彩。