生吃大蒜的功效与作用禁忌（科学研究确认：吃大蒜有哪些好处及禁忌？）

近年来，研究人员对大蒜的营养价值进行了越来越多的研究，发现吃大蒜对人体有很多好处，但是也存在一些禁忌。

大蒜是一种常见的蔬菜，它的味道有点辛辣，但是它拥有丰富的营养价值，其中含有大量的维生素C、维生素B6、钙、镁、铁、硒和胡萝卜素等营养素。研究表明，每天吃一点大蒜可以帮助消化系统，预防疾病，并保护心脏。

研究发现，大蒜具有抗菌和抗病毒的功能，有助于抵抗一些常见疾病，如感冒、流感和口腔疾病。它还可以帮助降低血压，防止动脉硬化，促进血液循环，预防心脏病。它还可以预防癌症，因为大蒜中的活性成分有助于抑制癌细胞的生长。

然而，大蒜也有一些禁忌，比如吃大蒜可能会导致胃酸过多，从而引发胃痛，恶心，腹泻等问题，过度食用大蒜也可能引起腹泻，因此，在食用大蒜时要注意量，不宜过量食用。

总之，大蒜有很多好处，但也有一定的禁忌。因此，在食用大蒜时，应该根据自己的身体状况，正确选择适量的大蒜，以及适当的食用方式，以获得最大的健康益处。