月饼种类及口味是什么（从传统口味到现代风味——认识中国的传统月饼）

中国的传统月饼是一种古老而又经久不衰的食物，自古以来就被中国人当作礼物送给亲友，以示祝福、祈求幸福。月饼的历史可以追溯到汉代，有着悠久的历史文化背景。

从传统口味来讲，月饼有很多不同的种类和口味，最常见的包括豆沙、红豆、核桃仁、咸蛋黄、白糖和椰子等。豆沙月饼是一种传统口味，里面包含着豆沙、桂花糖、花生糊和白糖等，口味柔和，清香四溢，是月饼中的经典。还有咸蛋黄月饼，淡淡的蛋黄香气中带着点咸味，口感丰富，是月饼食客们的最爱。

随着时代的发展，现代风味的月饼也悄然而至，如香芋月饼、芝士月饼、芒果月饼等，让中国月饼的口味更加丰富多彩。香芋月饼的口感香滑细腻，带着浓浓的芋头香，是月饼中的新秀；芝士月饼里面有着溢满的芝士，口感醇厚，清香四溢；芒果月饼外皮酥脆，里面有着新鲜的芒果，口感丰富，绝对是月饼中的极品。

中国的传统月饼正在逐渐被现代风味的月饼取代，但传统口味的月饼仍然保持着其独特的魅力，令人回味无穷，是中国食物文化不可或缺的一部分。