秘制茄汁海鲜饭：令人垂涎的美味佳肴

海鲜饭是很多人喜欢的一道菜，它配以秘制茄汁，令人口水直流，是一道令人垂涎的美味佳肴。

首先，秘制茄汁是这道菜的关键要素，茄汁有香，口感酸甜，搭配海鲜更是棒极了！茄汁的做法是将茄子切片，加入盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。然后将茄子片放入油锅里，用中火煸炒，煸炒至茄子变软，最后加入香菜煸炒至色泽金黄即可。

其次，海鲜饭的主料是虾、蛤蜊和蚌，这三种海鲜具有鲜美、爽脆等特点，是非常好的食材。虾、蛤蜊和蚌都要先用清水洗净，然后用开水烫熟，最后再用清水冲洗干净。

最后，将前面准备好的茄汁、海鲜和米饭放入锅中，放入葱姜蒜切碎的调料，调入少许盐，搅拌均匀，用中小火煮至海鲜熟透、米饭变软即可。

将秘制茄汁海鲜饭制作完成，颜色鲜艳，香气扑鼻，口感酸甜，令人垂涎！此时，放入葱花、芝麻、香油，搭配米饭，是一道让人回味无穷的美味佳肴。

秘制茄汁海鲜饭，令人垂涎的美味佳肴，一旦上桌，定能唤醒你的味蕾！