快乐家庭的欢乐料理

每个人都有自己的家庭，家庭是一个温馨的港湾，是一片安定的栖息地，而家族中的美食料理，也是家庭生活中不可缺少的元素。只要一桌精致的料理，就能让家庭成员团聚在一起，共谋取乐，分享快乐。

今天就给大家介绍一道家庭必备的美食料理——红烧排骨。此菜为色泽红亮、肉质鲜美的排骨菜肴，烹饪时配以料酒、生抽、老抽、淀粉等调料，烧出鲜美的香味，肉质酥烂多汁，汤汁醇厚，糖醋的滋味更是令人垂涎三尺。

准备好材料：排骨500克，料酒30克，生抽10克，老抽10克，淀粉10克，白糖10克，醋10克。

1.排骨洗净，放入料酒、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟；

2.热锅，放入适量油，将腌制好的排骨放入，煎至表面金黄色；

3.加入适量清水，烧开后，放入白糖、醋，兜均匀，再烧至汤汁收干，即可出锅装盘。

最后，红烧排骨就完成了，色泽红亮，香气扑鼻，外酥里嫩，糖醋的滋味让人垂涎欲滴，让家庭成员共享快乐，增进彼此的感情，家庭生活更加幸福美满。

家庭料理不仅是一种美味，更是一种亲情，一种温馨，在餐桌上，家庭成员能够团聚，分享快乐，这就是快乐家庭的欢乐料理！