季花鱼清蒸怎么做好吃窍门

蒸时令花鱼的小窍门

蒸时令花鱼是一道美味又营养的菜肴，但是很多人不知道如何做才能达到最佳的效果。下面小编就为大家分享一下蒸时令花鱼的小窍门。

食材准备：

时令花鱼1.5斤，葱、姜、蒜苗、花椒、黄酒、调料。

步骤：

1. 将1.5斤新鲜时令花鱼洗净备用，切成斜口，这样有利于入味。

2. 将葱、姜放入鱼锅加水煮身，加入少许胡椒粉，将鱼倒入料酒中煮10分钟。

3. 向锅中加水，煮沸。煮开后加入当季花鱼，煮12分钟(不要超时)。

4. 准备好蒜黄、蒜苗椒、花椒，放入锅中翻炒，将当季花鱼出锅蒸熟后加入鲜美的调料，将炒好的蒜黄热油直接浇在当季花鱼上即可。

以上就是蒸时令花鱼的小窍门了，按照以上步骤做出来的花鱼香味十足，而且营养丰富，是一道非常不错的菜肴。希望这篇文章对小伙伴们有所帮助，如果有什么不对的地方，欢迎指出。