如何做尖椒炒牛肉

大家好，今天我来跟大家分享一下辣椒炒牛肉的制作方法。这道菜不仅口感鲜美，而且做法简单，适合在家做为晚餐或者晚饭。

首先，我们需要准备好牛柳和辣椒。将牛柳切片，加入适量的油、酱油、玉米面和少许料酒，抓匀后腌制15分钟。接着，热锅加少许油，爆香蒜片。

然后，放入切好的辣椒，翻炒至软烂皮皱后起锅。再次加入少许油，将锅加热至浓稠，放入腌制好的牛肉。这个时候，动作要快，翻炒至牛肉变色后加入胡椒粉，再翻炒片刻。

最后，加入少许盐，翻炒均匀即可起锅。这样一道美味的辣椒炒牛肉就完成了。

以上是辣椒炒牛肉的制作方法，希望对小伙伴们有所帮助。如果有信息有误，请联系本人进行更正。大家可以跟据自己的口味适当调整配料，让这道菜更加符合自己的口味。