怎么腌辣椒又脆又好吃还不坏视频教程

今天小编为大家分享一下腌制辣椒的技巧，让辣椒又脆又好吃又不烂。以下是详细的步骤。

1.准备食材：小米椒适量，姜蒜适量。

2.先将小米椒洗干净，去掉根部，然后晾干。姜蒜切成小块备用。

3.准备一个干净无油的玻璃瓶，倒入适量的凉开水，然后加入适量的白酒、盐、醋、糖等调料。将一半的小米椒倒入瓶中，再加入姜、蒜，再倒入剩余的小米椒。最后用保鲜膜盖好封口，放置半个月。

4.腌制好的小米椒可以用来制作泡椒凤爪。先将鸡爪放入水中煮20分钟，然后拿出来放在凉开水中泡30分钟。再往坛子中倒入温水，加入泡椒和鸡爪，静置三个小时后再拿出来食用。

以上是小编分享的腌制辣椒的技巧，希望对小伙伴们有所帮助。如果有任何错误，请联系本站进行更正。