怎样能烙出柔软的饼

大家好，今天我来分享一下烤软蛋糕的步骤。如果你还不知道怎么做，那么请看下面的详细解释：

材料：面粉150克，鸡蛋3个，清水300克，香葱2根，盐4克，胡椒粉少许。

步骤：

1.将面粉和水混合在一个深一点的容器里，搅拌均匀，形成面糊。不要只往一个方向搅拌，面糊也不需要太硬，要稍微有点稀。

2.接着打入鸡蛋，搅拌均匀。要做鸡蛋饼的面糊，必须先将面粉和水混合成面糊，然后再加入鸡蛋。如果先加鸡蛋或水和鸡蛋一起混合，面粉会结成块，不容易搅拌成光滑的面糊。拌好的面糊要比较稀，流动性好。

3.将香葱切成段，最好只留下洋葱叶，放入面糊中，接着加入盐和胡椒粉，拌匀，就可以做成煎饼了。

4.将锅加热，刷上一层植物油。如果没有刷子，可以在锅里倒入一点油，用锅柄转动一下，让锅底均匀上油。

5.倒入一汤匙面糊，用锅柄转动让面糊均匀地涂在锅底上，然后放在中火上煎。

6.当锅晃动时，煎饼可以脱离锅底，这时倒入一点植物油，晃动锅子，让煎饼在旋转中均匀涂上油。煎至两面金黄，软糯香葱的味道扑鼻而来，就可以享用了。

以上就是烤软蛋糕的步骤了。希望这篇文章对你有所帮助。如果有任何错误，请联系我进行更正。