干鲍鱼怎样泡发和吃法

鲍鱼干的制作方法详解

很多人不知道鲍鱼干怎么做，怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1. 准备好要吃的鲍鱼干，将鲍鱼放入无油无盐无味的盘中，鲍鱼泡久了，会被吸进盘子里，影响食材的口感。

2. 在盘中加入纯净水，一定不要有鲍鱼。

3. 密封在冰箱里至少2天，期间每6小时换水一次，有条件的可以勤换水。

4. 泡2天后，用剪刀剪掉鲍鱼蒂和鲍鱼肠，都在鲍鱼顶端。

5. 用刷子轻柔地清洗鲍鱼，因为在脱水的过程中会变脏。

6. 刷掉鲍鱼的黑膜，力度要轻柔，避免破坏鲍鱼的形状。

7. 清洗干净后，放入锅中，倒入纯净水，煮沸30分钟左右。关火泡一晚上。

8. 把锅里的鲍鱼打捞上来，继续放在干净的盘子里，倒入纯净水，加入冰块浸泡。

9. 保持在冰箱里浸泡2-3天左右，期间需要经常换水和冰块。

10. 检查鲍鱼是否松软起泡。如果它还没有膨胀，继续重复这些步骤，直到发泡完成。

以上就是鲍鱼干的浸泡方法和食用方法。希望对小伙伴们有所帮助。如有不准确之处，欢迎指正。