家常肉末蒸蛋图片

肉末蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，今天小编就来为大家详细介绍一下制作过程。肉末蒸鸡蛋的做法非常简单，只需要准备好瘦肉、鸡蛋、盐、极鲜或少许酱油和香油等食材即可。下面是具体的制作步骤：

1.将瘦肉洗净后，在案板上剁成肉末，如果家里有小绞肉机会更方便。

2.将剁碎的瘦肉放入盘中，均匀撒些盐。

3.将盘子里的肉末从中间往四周推，留下一个鸡蛋大小的洞。

4.将去掉蛋壳的鸡蛋倒入肉末中间的洞里，这时候蛋清会自动流向周围的肉末，然后在鸡蛋上撒一点盐。

5.将盘子放入电饭锅蒸5到6分钟，如果使用普通蒸锅，则需要大约10分钟左右，把鸡蛋和肉末全部蒸熟。

6.出锅后倒入极鲜或少许酱油，加香油即可食用。

以上就是制作肉末蒸鸡蛋的详细步骤，非常简单易学，大家可以在家里尝试一下。这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道很好的下饭菜。希望大家喜欢这道家常菜，也希望这篇文章对小伙伴们有所帮助。如有任何问题或建议，欢迎联系小编。