四川酒席坨坨肉做法

大家好，今天小编要和大家分享一道美食——川宴。川宴是一道传统川菜，口感鲜美，做法也相对简单。下面让我们一起来看看如何制作川宴。

1.首先将五花肉洗干净，放入锅中煮熟。煮好后捞起，晾凉备用。

2.将煮熟的五花肉切成方形块状，大小适中即可。

3.接着将豆瓣酱和鸡酱油混合在一起，搅拌均匀。

4.将五花肉块放入混合好的调料中，腌制30分钟。

5.将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，加入干咸菜，用中火蒸煮1小时。

6.蒸好后将五花肉块盛在盘子中，撒上葱花即可。

7.小贴士：制作川宴的过程中不需要加盐，因为干咸菜、豆瓣酱和酱油已经足够咸了。

以上就是制作川宴的步骤，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法。如果以上信息有误，请联系本站客服进行更正。希望大家能够尝试制作川宴，享受美食带来的美好！