家常鸡蛋羹的做法简单

如何自制鸡蛋羹？

想要做一份美味的自制鸡蛋羹，只需要准备几个鲜鸡蛋、适量的盐和酱油、清水和一袋虾即可。

具体步骤如下：

1.将鸡蛋打入碗中，建议使用过渡碗。

2.加入适量的清水，如果想要蛋羹更加细腻，可以多加一些水。

3.添加适量的盐和酱油，也可以加入一些虾肉提升口感。

4.用打蛋器或筷子搅拌均匀，越破越好。

5.将锅内水烧开，将蛋液倒入锅中。

6.盖上锅盖，用中小火蒸煮10-15分钟即可。

以上就是自制鸡蛋羹的简单步骤了，轻松易学，值得一试。