如何做番茄肉丝面

番茄肉丝面，是一道美味又营养的中式面食。下面小编为大家分享一下制作方法。

主料：面条、番茄、猪肉丝；辅料：洋葱、姜、蛤蜊、辣椒酱、盐、味精。

1.将猪肉丝、洋葱、姜、蛤蜊、辣椒酱和盐搅拌均匀备用。

2.锅中加油，待油烧热后将拌好的猪肉丝沿锅边慢慢倒入，煸炒至变色（白色、碎红色），捞出装盘备用。

3.锅中再加一些油，烧热后加入洋葱和姜末炒香。

4.加入番茄翻炒，加入适量盐调味。

5.待番茄软化后加入炒好的肉丝，搅拌均匀。

6.最后加入味精，继续搅拌2-4分钟，出锅前可根据个人口味加入适量的辣椒酱调味。

7.面条煮熟后捞出，沥干水分，放入碗中，倒入炒好的番茄肉丝，即可享用美味的番茄肉丝面了。

以上就是番茄肉丝面的制作方法。快来动手试试吧！