简单易学的辣椒炒鸡做法，让你的味蕾大呼过瘾

标题：简单易学的辣椒炒鸡做法，让你的味蕾大呼过瘾

问：辣椒炒鸡怎么做？

答：辣椒炒鸡是一道口感丰富、香辣可口的菜品，下面是简单易学的辣椒炒鸡做法：

1. 准备食材：鸡肉、青红辣椒、蒜、姜、盐、生抽、料酒、淀粉。

2. 鸡肉切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟。

3. 蒜、姜切末，青红辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，爆香蒜姜末，加入青红辣椒翻炒至香味出来。

5. 加入鸡肉翻炒，火候不要太大，慢慢翻炒至鸡肉变色。

6. 最后加入适量盐，继续翻炒至鸡肉熟透，出锅即可。

问：如何让辣椒炒鸡更加美味？

答：以下是一些增加辣椒炒鸡美味程度的小技巧：

1. 将鸡肉腌制时间加长，让鸡肉更加入味。

2. 可以加入一些五香粉或者孜然粉，增添香味。

3. 翻炒鸡肉的时候，可以加入一些鸡精或者味精，提升口感。

4. 辣椒可以根据个人口味调整，如果喜欢更辣，可以多放一些辣椒。

5. 烹饪的时候可以加入一些汤水，让鸡肉更加嫩滑。

希望以上小技巧可以帮助你做出更加美味的辣椒炒鸡！