学会这道菜的做法，让你多吃得起萝卜炖牛肉

 

学会这道菜的做法，让你多吃得起萝卜炖牛肉

Q: 萝卜炖牛肉是一道什么样的菜肴？

A: 萝卜炖牛肉是一道传统的中式菜肴，以红萝卜和牛肉为主要材料，配以各种调料炖制而成。

Q: 萝卜炖牛肉的食材有哪些？

A: 主要食材包括红萝卜、牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油、花椒等。

Q: 萝卜炖牛肉的制作步骤是怎样的？

A: 制作步骤如下：

1. 牛肉切块，用开水焯水去除血水后洗净备用。

2. 红萝卜去皮，切成块状。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入牛肉块煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、糖、酱油和花椒，继续煸炒均匀。

6. 加入红萝卜块，加适量的水，炖煮至红萝卜软烂。

7. 煮至汤汁浓稠时即可出锅。

Q: 萝卜炖牛肉的营养价值是什么？

A: 萝卜炖牛肉富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质，具有滋补养颜、强身健体的功效，尤其适合寒冷时节食用。

学会这道菜的做法，不仅能让你多吃得起萝卜炖牛肉，还能享受到其独特的口感和营养价值。快来试试吧！