茶油制作美味鸡蛋羹的方法

茶油制作美味鸡蛋羹的方法

Q: 茶油和鸡蛋羹这两个看似不相关的食材，如何搭配出一道美味佳肴呢？

A: 以下是茶油制作美味鸡蛋羹的方法：

1. 准备材料：鸡蛋3个，水200ml，盐适量，茶油适量。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

3. 滤掉蛋液中的蛋白膜，使蛋液更加顺滑。

4. 加入盐，再次搅拌均匀。

5. 在蛋液表面浇上一层茶油，用刀子切开茶油，使其渗入蛋液中。

6. 将蛋液倒入碗中，用锅盖盖住，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

7. 取出鸡蛋羹，淋上适量的茶油，即可食用。

这道茶油鸡蛋羹口感顺滑，味道浓郁，香气扑鼻，营养丰富。茶油的加入不仅能提升鸡蛋羹的口感和香气，还能让鸡蛋羹更加健康美味。试试这道茶油鸡蛋羹，让你的味蕾大饱口福！