蒜苔糖醋菜的制作方法分享

问：蒜苔糖醋菜的制作方法是什么？

答：蒜苔糖醋菜是一道家常菜，口感酸甜可口，适合搭配米饭食用。以下是蒜苔糖醋菜的制作方法：

材料：蒜苔500克、红椒适量、葱适量、姜适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、清水适量、食用油适量。

步骤：

1.将蒜苔清洗干净，切成长约5厘米的段，红椒切丝，葱姜切末备用。

2.锅中热油，放入蒜苔煸炒至变色。

3.加入红椒丝、葱姜末翻炒。

4.加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。

5.倒入适量的清水，烧开后加入适量的醋和生抽，翻炒均匀。

6.小火焖煮5分钟左右，待蒜苔变软烂即可。

7.最后根据个人口味调整一下酸甜度即可。

以上就是蒜苔糖醋菜的制作方法，简单易学。大家可以根据自己的口味调整食材的用量和酸甜度。