简易教程：制作美味的牛肉番茄年糕

问：如何制作美味的牛肉番茄年糕？

答：制作牛肉番茄年糕的步骤如下：

1. 准备所需食材：牛肉、番茄、年糕、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、糖、淀粉。

2. 牛肉切成薄片，加入盐、料酒、生粉拌匀腌制15分钟。

3. 番茄切成小块备用，葱、姜、蒜切末备用。

4. 年糕用开水焯一下备用。

5. 热锅凉油，将葱、姜、蒜爆香。

6. 加入牛肉翻炒至变色。

7. 加入番茄翻炒，加入盐、糖、酱油调味。

8. 加入年糕和适量清水，煮至汤汁浓稠。

9. 最后加入少许淀粉勾芡，装盘即可。

以上就是制作牛肉番茄年糕的简易教程，尝试一下吧！