如何熬制一锅美味无腥味的鲫鱼汤？

Q: 如何熬制一锅美味无腥味的鲫鱼汤？

A: 熬制一锅美味无腥味的鲫鱼汤其实并不难，下面分享几个小窍门。

1. 先将鲫鱼去鳞去肠，洗净后切成块状，用清水泡一下，去除鱼腥味。

2. 锅中放清水，加入姜片、葱段、料酒等调味料，煮开后放入鲫鱼块，大火煮开后转小火慢炖。

3. 炖的时间不宜过长，一般20-30分钟即可，不然会煮烂鱼肉影响口感。

4. 可以根据个人口味添加些许盐和味精，最后撒上些葱花就可以了。

小贴士：

1. 煮鱼汤时，不要加太多的水，否则会稀释鱼汤的味道。

2. 煮鱼汤时，可以加入些许酸菜、豆腐等食材，增加汤的口感。

3. 煮鱼汤时，如果实在无法忍受鱼腥味，可以在煮鱼前加入些许醋，醋能够中和鱼腥味。