家常糖醋羊排的制作方法全纪录

 

家常糖醋羊排的制作方法全纪录

糖醋羊排是一道非常受欢迎的家常菜肴，口感酸甜可口，营养丰富。下面是制作家常糖醋羊排的全纪录，让您在家轻松做出美味糖醋羊排。

材料：

1. 羊排 500克

2. 姜末 适量

3. 大葱段 适量

4. 青椒、红椒、黄椒各适量

5. 鸡蛋清 1个

6. 盐、白胡椒粉、淀粉 适量

7. 料酒、酱油、白糖、醋 适量

步骤：

1、羊排切成小块，加入盐、白胡椒粉、姜末、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2、锅中加入适量油，烧热后放入腌制好的羊排煎至两面金黄色。

3、锅中倒入清水，加入大葱段、姜片、料酒、酱油、白糖，小火炖煮30分钟。

4、将炖煮好的羊排捞出，控干水份备用。

5、锅中加入适量油，放入青椒、红椒、黄椒翻炒。

6、倒入适量醋和白糖，烧至糖溶化后加入炖煮好的羊排翻炒均匀即可。

糖醋羊排的制作非常简单，只需要几个步骤就可以做出美味的糖醋羊排。大家可以在家里动手尝试一下，相信一定会做出非常美味的糖醋羊排。