内酯豆腐汤的制作方法（附内酯豆腐汤制作视频）

 

内酯豆腐汤的制作方法（附内酯豆腐汤制作视频）

内酯豆腐汤是一道美味营养的汤品，它不仅口感鲜美，而且含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素，对人体健康有很好的保健作用。下面是内酯豆腐汤的制作方法及制作视频，让您轻松掌握制作技巧。

材料：内酯豆腐、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、鸡精、盐、食用油、清水。

步骤：

1.将内酯豆腐切成小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟。

2.将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

3.香菜洗净切段备用，葱姜蒜切末备用。

4.将锅中内酯豆腐捞出，放入碗中备用。

5.将锅中留下的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐和鸡精，煮沸。

6.将鸡蛋液慢慢倒入煮沸的汤中，不停搅拌，让鸡蛋液均匀分布在汤中。

7.加入葱姜蒜末，再次煮沸。

8.将汤倒入碗中的内酯豆腐上，撒上香菜段即可。

制作视频：（视频里的材料放了两次，需要根据上述步骤进行操作）

此外，还有一些小贴士：

1.内酯豆腐的用量可以根据自己的口味进行调整，一般建议250克左右。

2.煮豆腐时，一定要用小火煮，这样煮出来的豆腐更加嫩滑。

3.煮鸡蛋液时，一定要不停地搅拌，这样可以让鸡蛋液更加细腻。

4.加入葱姜蒜末时，可以先用清水焯一下，这样更能去除葱姜蒜的辣味，让汤更加清香。

以上就是内酯豆腐汤的制作方法及制作视频，大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。