如何简单制作美味的熟牛肉？

Q: 如何简单制作美味的熟牛肉？

A: 制作美味的熟牛肉并不难，只需要准备好材料并按照以下步骤操作即可。

1. 准备材料：牛肉、姜片、葱段、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐。

2. 将牛肉洗净后，用手撕成小块。

3. 热锅凉油，加入姜片、葱段、八角和花椒，煸炒出香味。

4. 加入牛肉，煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖和盐，继续煸炒。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟。

7. 开盖，煮至水分收干，略微煎炒即可。

8. 装盘，撒上葱花即可。

温馨提示：煮牛肉时不要加入太多水，否则口感会变差。如果想让牛肉更加入味，可以提前用料酒、生抽和姜片腌制一段时间。