保鲜技巧：如何让大葱更长久地保存？

保鲜技巧：如何让大葱更长久地保存？

Q: 大葱是厨房里常用的调味品，但是经常会遇到买回来不久就开始变软变黄，怎么才能让大葱保存更久呢？

A: 鲜嫩的大葱可以为菜肴增色增味，但是保存不好的话，很容易就会变质。下面介绍几个让大葱更长久地保存的技巧。

1. 双层保鲜袋法

将大葱切成合适的长度后，用保鲜袋封口包好后，再放进一个更大的保鲜袋里，将里面的空气挤出来，封口后放进冰箱保存。这种方法可以让大葱保存时间更长。

2. 布袋法

将大葱放进一个透气性较好的布袋中，然后把口封紧放进冰箱。这种方法比较适合在冬季保存大葱，但是夏季的话需要经常更换布袋。

3. 盐水浸泡法

将一定量的盐放进水中，调成浓度比较高的盐水，然后将大葱放进去浸泡，最后放进冰箱保存。这种方法可以防止大葱变软变黄。

4. 水晶干燥剂法

将水晶干燥剂放进一个透明的塑料盒子中，然后将大葱放进去，盖上盒子，放进冰箱。这种方法可以吸收大葱周围的水分，防止大葱变质。

以上四种方法可以让大葱保存更长时间，选择适合自己的方法，让大葱成为您菜肴的佳品。