怎样制作美味的辣卤海带（怎样制作美味的辣卤海带视频）

本文目录一览：

• 1、绝味卤海带的做法
• 2、卤海带怎么做
• 3、卤海带的做法?
• 4、鲜卤海带海带放多少?

绝味卤海带的做法

1、卤水海带的做法 材料：海带、猪肉、食盐、酱油、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、白糖、陈皮、香砂、茴香、卤汁。做法：将准备好的海带切成片以后放入到清水中清洗干净，然后用棉绳扎好。

2、准备好所有的食材，姜切片，大蒜切末，其余材料冲洗一下 锅里加加入适量的食用油，烧热，倒入所有的香料炒香，然后加入海带翻炒3分钟 倒入到砂锅里面慢慢用小火卤30分钟。关火放几几个小时更入味。

3、步骤：将海带切成条状，用清水冲洗干净。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒捣碎备用。热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。将切好的海带放入锅中，加入适量的料酒和清水，煮至海带变软。

4、海带冲洗干净，用冷水泡至5小时以上。中途换水。准备好香料。将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。砂锅中注入水，加入八角 桂皮 小茴香 辣椒和姜片。倒入生抽 老抽 加入 冰糖和盐。

5、第一步，选择新鲜海带，并进行处理。将海带清洗干净，沥干水分，然后切成适当的大小。接着，用开水烫一下，去除海带的鱼腥味，并使其更加有嚼头。第二步，准备卤汁和配料。卤水海带的味道主要是靠卤汁调制出来的。

6、把海带结打开洗净，然后切成小宽条，每个海带条折三折，用牙签固定好备用。热锅，然后加入适量油，接着放入五花肉煎出油脂。等到肉煎得差不多的时候，下入八角茴香等大料煸炒出香味。

卤海带怎么做

1、做法：将海带丝放入到清水中清洗干净，然后切成大小均匀的小块沥干水分以后备用。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的海带放入到锅内煮开，然后取出清洗干净后沥干水分被用。

2、步骤：将海带切成条状，用清水冲洗干净。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒捣碎备用。热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。将切好的海带放入锅中，加入适量的料酒和清水，煮至海带变软。

3、第一步，选择新鲜海带，并进行处理。将海带清洗干净，沥干水分，然后切成适当的大小。接着，用开水烫一下，去除海带的鱼腥味，并使其更加有嚼头。第二步，准备卤汁和配料。卤水海带的味道主要是靠卤汁调制出来的。

4、海带100公克，传统卤汁200㏄，香油少许，牙签适量 做法 海带洗净沥干，再以牙签固定备用。取锅，加入传统卤汁，放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可捞起。食用前，将海带切成小块状，再洒上少许香油拌匀即可。

卤海带的做法?

卤水海带的做法 材料：海带、猪肉、食盐、酱油、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、白糖、陈皮、香砂、茴香、卤汁。做法：将准备好的海带切成片以后放入到清水中清洗干净，然后用棉绳扎好。

海带冲洗干净，用冷水泡至5小时以上。中途换水。准备好香料。将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。砂锅中注入水，加入八角 桂皮 小茴香 辣椒和姜片。倒入生抽 老抽 加入 冰糖和盐。

先准备好所有材料，并将五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片，装盘备用。把海带结打开洗净，然后切成小宽条，每个海带条折三折，用牙签固定好备用。热锅，然后加入适量油，接着放入五花肉煎出油脂。

其实，做法很简单，只要掌握了技巧，就能轻松制作出美味可口的卤水海带。第一步，选择新鲜海带，并进行处理。将海带清洗干净，沥干水分，然后切成适当的大小。接着，用开水烫一下，去除海带的鱼腥味，并使其更加有嚼头。

鲜卤海带海带放多少?

海带200克，葱姜蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，香油适量，清水适量。步骤：将海带切成条状，用清水冲洗干净。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒捣碎备用。

再放几块肉皮。大火烧开后转中小火，煮至海带熟烂后关火。让海带在卤水中浸泡3小时左右取出切丝即可。

准备好香料。将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。砂锅中注入水，加入八角 桂皮 小茴香 辣椒和姜片。倒入生抽 老抽 加入 冰糖和盐。将海带卷码放在砂锅中。中火烧开，转小火焖制40分钟。

卤海带要15分钟左右。海带是比较容易熟的，15分钟之后用手掐一下海带，若是海带变得比较软，表示海带卤好了。若是购买的海带打结了的话需要将海带解开之后再卤制，否则里面会有很多的沙子，影响食用。

卤海带 食材准备 干海带50克、卤汁适量、香油适量。

先准备好冰水，海带结洗干净，开水后下锅，水开后煮5分钟左右。捞起用凉水冲后放冰水泡15分钟。