怎样做酒豆好吃又简单（怎样做酒豆好吃又简单窍门）
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酒豆如何做好吃
第一步把黄豆放入清水中泡发一夜。泡发好后放入锅中加水煮熟。辣椒面放入开水浸泡一会。另起锅放入油大火加热，加辣椒、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。煮好后盛出，这样酒豆就已经完成了。
用料：干黄豆1斤、鲜红椒4斤、盐4两、白糖4两、白酒4两、味精少许。先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟冷凉待用。将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打碎。
黄豆 500克 味精（鸡精） 83克 糖 83克 盐 75_80克 酒 83克 生姜 1两(50克)干辣椒粉 1两 香油(芝麻油) 83克 酒豆的做法 干豆500克，泡一天一夜。
第一步将黄豆浸泡水中一夜。黄豆浸泡好之后煮熟。碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。
有哪些好点的粥铺可以加盟?
1、接下来小编为大家介绍几个好听的粥店名字：好吉利粥店、好滋味粥铺、飘香粥店、一碗香粥、正宗好粥店。粥铺设备有哪些冰箱冰箱算得上是餐饮店的标配设备了，不仅可以用来装食物原材料，还可以放当天没卖完的粥品。
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酒豆的家常做法
1、黄豆 500克 味精（鸡精） 83克 糖 83克 盐 75_80克 酒 83克 生姜 1两(50克)干辣椒粉 1两 香油(芝麻油) 83克 酒豆的做法 干豆500克，泡一天一夜。
2、做法：黄豆洗净，泡透(我泡了24小时)，煮熟后沥净水晾凉。黄豆放入瓷盆或砂盆中(我放在微波炉用的玻璃盖碗中)，加白糖、白酒、盐、味精拌匀。加白酒和白糖的比例为：150克黄豆(熟后)-25克白糖-15克白酒。
3、制作 买到酒曲和糯米。稳定的30℃左右的发酵条件(夏季除了空调房一般的可以了)。步骤 先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。
酒豆的正宗做法,酒豆怎样做才好吃的做法步骤
第一步将黄豆浸泡水中一夜。黄豆浸泡好之后煮熟。碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。
用料 黄豆 500克 味精（鸡精） 83克 糖 83克 盐 75_80克 酒 83克 生姜 1两(50克)干辣椒粉 1两 香油(芝麻油) 83克 酒豆的做法 干豆500克，泡一天一夜。
酒豆的制作方法是将黄豆浸泡、煮熟、晾凉，鲜辣椒洗净、烫一下、晾干、剁碎，然后将黄豆、辣椒、盐、白糖、白酒、味精搅拌均匀，密封闷10个小时或放冰箱密封冷藏2天。配方：150克黄豆、25克白糖、15克白酒。
用料：干黄豆1斤、鲜红椒4斤、盐4两、白糖4两、白酒4两、味精少许。先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟冷凉待用。将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打碎。
做法：黄豆洗净，泡透(我泡了24小时)，煮熟后沥净水晾凉。黄豆放入瓷盆或砂盆中(我放在微波炉用的玻璃盖碗中)，加白糖、白酒、盐、味精拌匀。加白酒和白糖的比例为：150克黄豆(熟后)-25克白糖-15克白酒。
选料：青椒选用肉质肥大、质嫩、无虫蛀、无腐烂变质的锥椒或长椒；红椒选用肉厚、质嫩、籽少、辣香纯正的短圆锥椒。
安徽酒豆的正宗制作方法
1、做法：黄豆洗净，泡透(我泡了24小时)，煮熟后沥净水晾凉。黄豆放入瓷盆或砂盆中(我放在微波炉用的玻璃盖碗中)，加白糖、白酒、盐、味精拌匀。加白酒和白糖的比例为：150克黄豆(熟后)-25克白糖-15克白酒。
2、用料 黄豆 500克 味精（鸡精） 83克 糖 83克 盐 75_80克 酒 83克 生姜 1两(50克)干辣椒粉 1两 香油(芝麻油) 83克 酒豆的做法 干豆500克，泡一天一夜。
3、第一步将黄豆浸泡水中一夜。黄豆浸泡好之后煮熟。碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。
超市卖的酒豆是怎样做的?可以详细点吗?
酒豆的制作方法是将黄豆浸泡、煮熟、晾凉，鲜辣椒洗净、烫一下、晾干、剁碎，然后将黄豆、辣椒、盐、白糖、白酒、味精搅拌均匀，密封闷10个小时或放冰箱密封冷藏2天。配方：150克黄豆、25克白糖、15克白酒。
将热油和炸过的调料立即倒入黄豆内，充分拌匀，盖严，闷10小时以后就可以吃了。
黄豆浸泡后煮熟，锅内放油加热，放入辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮熟，这样酒豆就做好了，方法如下：准备材料：黄豆 500克、水 适量、花生油 适量、食盐 适量、白糖 适量、辣椒面 适量、白酒 适量、生抽 适量。
两 香油(芝麻油) 83克 酒豆的做法 干豆500克，泡一天一夜。煮熟煮透啊！如果想吃有劲道的不煮面也可以，但是一定要煮熟哦！待凉放糖，鸡精，盐。放辣椒粉和生姜沫。放香油和酒。