制作美味大蒜木耳炒鸡蛋的秘诀 大蒜木耳怎么炒
本文目录一览：
大蒜木耳炒鸡蛋的做法,大蒜木耳炒鸡蛋怎么做
1、第1步，把蒜黄一定要清洗干净，切段备用。第2步，把鸡蛋打入碗中打散，然后加入适量的盐，搅拌均匀。第3步，木耳提前泡发，然后把根部去掉。第4步，姜洗干净切成姜丝。
2、首先是原材料的准备。泡发好的木耳300克，鸡蛋三个，大葱少许，大蒜一头，蚝油少许，生抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许。接下来是这道菜的制作过程。
3、取干木耳20g，放在小盆中冷水泡发；着急可以用温水发。我一般泡2小时以上（用冷水、时间长一点木耳发的厚），发好后洗净，放入合适大小的容器中，并放些水，储存在冰箱的冷藏室中随时可用。
4、准备食材，木耳、鸡蛋、辣椒、葱、姜、蒜、辣椒。木耳切丝，葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切段。碗中打入鸡蛋，搅散，炒熟。木耳焯水，起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒。倒入木耳、鸡蛋搅拌均匀。
5、做法： 将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片。 锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用。
6、蒜薹去掉两头，洗净备用；胡萝卜洗净备用；鸡蛋两个，打入碗里备用；黑木耳放入碗里备用。黑木耳用水温水浸泡，大约一小时的时间，黑木耳泡起来以后，摘掉根部，并把大点的木耳撕成小片。
蒜苔木耳炒蛋的美味做法?
第一步最先，去市场中选择1把新鲜蒜苔，将它们摘洗稳妥，而且清理干净后，再改刀割成3-5厘米的段儿，装进盘里备用，此外，提前准备适量木耳，将它们提早放入温开水中泡软备用。
蒜苔洗净切段，木耳泡发焯水盛出备用，胡萝卜切片。 起锅烧油，鸡蛋炒熟盛出备用 锅里再倒少许油，倒入蒜苔和胡萝卜片，加2勺生抽，一勺盐，翻炒2分钟。再倒入木耳和鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
先把木耳鸡蛋炒蒜苔使用的食物准备一下。提前准备一小把蒜苔，再提前准备一小把干木耳，随后提前准备两个鸡蛋。再筹备一根尖椒，一小块姜片，一段小葱。继续再筹备适当的味极鲜，食用油，食盐和白胡椒粉。
鸡蛋炒木耳怎么炒好吃
准备食材，木耳、鸡蛋、辣椒、葱、姜、蒜、辣椒。木耳切丝，葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切段。碗中打入鸡蛋，搅散，炒熟。木耳焯水，起锅烧油，放入葱、姜、蒜、辣椒。倒入木耳、鸡蛋搅拌均匀。
将木耳焯水放碗内，鸡蛋打入另一个碗中，并加入少许绍酒、盐、胡椒粉，拌匀备用。将彩椒切小粒，葱切葱花备用。锅中热油，放入鸡蛋液翻炒。鸡蛋炒熟之后撒入葱花和木耳炒匀。
黑木耳提前泡发，使用盐水冲洗干净后，撕成小块，沥干水分。鸡蛋磕进碗里，打散备用。芹菜只留芹菜叶，洗净，备用。热锅里倒入植物油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，起锅备用。