明矾油条存在哪些不足之处？
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油条加明矾有什么危害
油条里的明矾对身体不好，因为被人身体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人身体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是记忆力减退，抑郁和烦躁。严重的可能会导致老年痴呆症等可怕疾病。
影响肠道对磷、铁、钙的吸收。影响血液细胞导致贫血。可能导致大脑神经毒性，影响智力发育，严重者出现老年痴呆症等。制作油条时除了加明矾外，还可以改用小苏打和臭粉(碳酸氢氨)。
这样的油条中还含有不少的铝元素，使人体铝含量严重超标。如果长期摄入严重过量的铝，可致使老人患老年骨质疏松、儿童患佝偻病、软骨病等、还会使人的记忆力减退还有...发胖.并且油炸的食品有致癌物。
炸油条不法商人使用的是农用化肥碳铵，加热后释放二氧化碳和氮气，关键他的重金属等有害成份较高；明矾含铝较高，人长期摄入易患老年痴呆症。偶尔少量食用无大碍。
明矾确实对我们的身体有害处，但是油条中加入少量的明矾，对我们的身体不会有太大影响。相反，油条中的明矾变成氢氧化铝后，可以在胃粘膜形成凝胶，中和胃酸，保护胃粘膜，不少保护胃的药物成分也是氢氧化铝。
石家庄一早餐店老板为提高油条卖相加明矾,这种添加剂有何危害?
明矾早就已经被禁止添加在食品中，因为长期食用含有明矾的食物，会对发育和智力造成严重的影响。但明矾依然可以作为工业原料被使用。
过度食用明矾，会出现中毒或者其他疾病。上述提到了，明矾可以让油条变得色泽鲜亮，口感蓬松，那么它到底对人体有什么危害呢？明矾中含有铝的成分，如果人体摄入过多的铝，铝超标就会出现中毒。
明矾作为一种含铝食品添加剂，其毒性效应来自所含的铝。研究显示，铝具有神经毒性、生殖和发育毒性，可造成运动能力和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育，还可能影响雄性生殖能力以及抑制胎儿生长发育。
油条有哪些害处?
1、长期吃油条会发胖 油条中都含有大量的油脂以及高脂肪，虽然闻在鼻里香吃在嘴里爽，但是进入肠胃后其中的高脂肪十分难以消化。长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康，同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积，从而导致腹部赘肉横生。
2、会导致致癌人们常说油炸食品要少吃，因为油炸食品一般都会比较致癌。同样，油条也属于油炸食品，如果人们长期使用，不但会影响大家的身体健康，还会有致癌的风险。
3、铝过量摄入会对人体造成一定的危害，可使骨组织密度增加，骨质变得疏松；如沉积在大脑中，可使脑组织发生器质性改变，出现记忆力衰退，甚至痴呆。
4、如沉积在大脑中，可使脑组织发生器质性改变，出现记忆力衰退，甚至痴呆；如沉积于皮肤，可使皮肤弹性降低，皮肤皱纹增多；影响儿童骨骼的生长，使儿童智力受到影响；如果是老年人多吃油条更容易引起老年性痴呆。
5、每天吃油条对身体具有一定的害处，这属于油炸类的食物，经过高温加热之后，通常会产生一种有害物质，对身体产生很大的副作用，甚至还会增加肠胃的负担，引起消化不良或者是身材肥胖。
