如何保存新鲜的鲈鱼久一点？
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杀好的鲈鱼怎样存放比较新鲜
把杀好的鱼放在80到90度的热水中；稍烫至外表发白时捞出；放凉后包上保鲜膜冷藏保存，完成保鲜。
可以采用冰鲜保存，具体的方法如下：从鱼肚开始，伸手进去将鱼的内脏去除干净。再用刮鳞器将鱼身上的鳞片刮除掉，方便做保鲜保质处理。将处理好的鱼放进冰箱的冰鲜层即可。放冰箱里保存的时间：冷藏：1-2天。
鲈鱼杀了如果是在短时间内食用那么放在冷藏保鲜就可以了，如果是长时间都不食用，就要放在冷冻进行速冻，要吃的时候再解冻。将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，不会变质变味而且更加筋道入味。
芥茉保鲜法 芥茉涂于鱼表面和内脏部位，或将芥茉均匀撒于盛容器的周围，把鱼和芥茉置于封闭容器内；热水处理法 鱼去除内脏后，放入开水中80~90度，稍停便捞出，此时鱼皮变白，再放置冰上储存。
鲈鱼怎样保鲜
方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌制；再包上保鲜膜；把鱼放在冰箱的冷藏室里保存6小时左右，即可完成保鲜。方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中；取出后即可完成保鲜。
如果是宰杀的鲈鱼，就建议放在冰箱的冷冻室保存，放进冷冻室保存的时候要清洗干净鲈鱼，最好去除内脏和鳞片，然后有条件可以放一点冰块。
冰箱冷冻法：去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，则可保存一两个月，但味道不如新鲜的好。清洗：从市场上买回的鲈鱼从鱼尾向鱼头将鱼鳞去除，洗净。
鲈鱼保存方法如下：把杀好的鱼用细盐抹匀腌好，存放在冰箱的冷藏室中，可以保存6小时以下，不会变味且筋道入味。抹上细盐，并包上保鲜膜来储存，保鲜效果会更好。
冷藏：1-2天。鲈鱼属于高蛋白质食物，非常容易变质，如果一时间吃不完，则需要放在低温环境保存。
碳水化物、钙、铁、磷、钾、钠、铜等营养成分，是非常容易变质的一种食物。而冰箱的低温可抑制细菌微生物的生长繁殖，将新鲜的鲈鱼放入，可以减少细菌微生物滋生，延长鲈鱼保鲜的时间，因此建议将鲈鱼放入冰箱保存。
鲈鱼如何保存鲈鱼怎么保鲜
1、鲈鱼保存方法如下：把杀好的鱼用细盐抹匀腌好，存放在冰箱的冷藏室中，可以保存6小时以下，不会变味且筋道入味。抹上细盐，并包上保鲜膜来储存，保鲜效果会更好。
2、方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌制；再包上保鲜膜；把鱼放在冰箱的冷藏室里保存6小时左右，即可完成保鲜。方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中；取出后即可完成保鲜。
3、鲈鱼储存可以采用冰鲜保存，具体的方法如下：从鱼肚开始，伸手进去将鱼的内脏去除干净。再用刮鳞器将鲈鱼身上的鳞片刮除掉，方便鲈鱼做保鲜保质处理。将处理好的鲈鱼放进冰箱的冰鲜层即可。
4、就建议放在冰箱的冷冻室保存，放进冷冻室保存的时候要清洗干净鲈鱼，最好去除内脏和鳞片，然后有条件可以放一点冰块。如果是烹饪的鲈鱼，可以将鲈鱼放在阴凉通风处，盖上苍蝇罩；或者是放进冰箱的冷藏室保存，尽快食用。
鲈鱼怎么保存
1、方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌制；再包上保鲜膜；把鱼放在冰箱的冷藏室里保存6小时左右，即可完成保鲜。方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中；取出后即可完成保鲜。
2、冰箱冷冻法：去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，则可保存一两个月，但味道不如新鲜的好。清洗：从市场上买回的鲈鱼从鱼尾向鱼头将鱼鳞去除，洗净。
3、鲈鱼保存方法如下：把杀好的鱼用细盐抹匀腌好，存放在冰箱的冷藏室中，可以保存6小时以下，不会变味且筋道入味。抹上细盐，并包上保鲜膜来储存，保鲜效果会更好。
4、就建议放在冰箱的冷冻室保存，放进冷冻室保存的时候要清洗干净鲈鱼，最好去除内脏和鳞片，然后有条件可以放一点冰块。如果是烹饪的鲈鱼，可以将鲈鱼放在阴凉通风处，盖上苍蝇罩；或者是放进冰箱的冷藏室保存，尽快食用。
新鲜的鲈鱼保存的方法新鲜鲈鱼怎么保存时间
1、鲈鱼储存的方法如下。除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡、冷藏，可保存数日不变质。芥末保鲜法。
2、冰箱冷藏法：去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，需在2天内食用完。冰箱冷冻法：去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，则可保存一两个月，但味道不如新鲜的好。
3、如果是宰杀的鲈鱼，就建议放在冰箱的冷冻室保存，放进冷冻室保存的时候要清洗干净鲈鱼，最好去除内脏和鳞片，然后有条件可以放一点冰块。
4、方法一：将杀好的鱼用细盐抹匀腌制；再包上保鲜膜；把鱼放在冰箱的冷藏室里保存6小时左右，即可完成保鲜。方法二：将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中；取出后即可完成保鲜。
5、鲈鱼储存可以采用冰鲜保存，具体的方法如下：从鱼肚开始，伸手进去将鱼的内脏去除干净。再用刮鳞器将鲈鱼身上的鳞片刮除掉，方便鲈鱼做保鲜保质处理。将处理好的鲈鱼放进冰箱的冰鲜层即可。