裙带菜的烹饪秘诀，让你尽享鲜美无腥味裙带菜有几种做法

作者：admin 时间：2023-08-26 21:39:16 阅读数：33人阅读

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1、干裙带菜吃法如下：将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。加入醋，盐，糖拌匀。

2、将干裙带放温水中浸泡5分钟；将裙带块捞出，过冷开水；蒜头捣成蒜泥；将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。芥末裙带菜原料：干裙带菜一把、蒜茸、香醋、芥末油、香油盐各少许。

3、裙带菜粥。材料：淡干裙带菜10克、粳米150克、盐1/2茶匙、香油1汤匙、葱3克。

海裙带的吃法切丝切块凉拌，夏天吃先放冰箱半小时，很爽口。做法：先焯熟，然后加上盐，过滤掉水，加上用干辣椒和红色花椒做的辣椒油和麻油，拌好，最后上面撒上芝麻，很好吃的一种凉拌菜。

将凉好的海带结与胡萝卜片以及蒜泥、盐、味精、老陈醋适量一并搅拌均匀，也可以加入少量的香油。把新鲜裙带洗干净，放入开水中焯一下，裙带全部变成绿色就可以。把裙带切成小块状。

凉拌裙带菜的做法取少量干裙带菜用水泡发请点击输入图片描述泡发好后，在开水中过一遍，时间掌握在30秒左右。之后放入凉水中，用剪刀剪碎请点击输入图片描述捞起裙带菜挤干水分，依次放入盐、香醋、生抽。

将裙带菜泡发起来。泡好的裙带菜清水洗净简单切一下。葱和蒜切成碎末备用。锅中放底油加热放入葱、蒜爆香。加入清水大火煮开。放入裙带菜开始煮。开锅时撒入蛋液。切好香菜和葱花。

海带较厚，炖着吃，排骨土豆炖海带（加食用碱熟得快），冬瓜海带炖排骨。裙带较薄，做裙带蛋花汤（加酱油好吃），凉拌裙带菜，泡开，多加辣椒糖和醋蒜，味道好极了。

具体步骤：用清水浸泡，多洗几遍。锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊。稍微放凉后，切段。碗里放入一汤匙生抽。一汤匙米醋。

1、韩式裙带菜汤。准备食材：牛肉、裙带菜、黑胡椒、香菇、香油、葱、蒜、料酒、水、酱油、盐。裙带菜用温水浸泡5分钟后切段。将牛肉切成小块，加入黑胡椒，抓匀，腌制。大蒜压成泥，洋葱切碎，蘑菇切片备用。

2、水淀粉1汤匙；芝麻油几滴。干海米提前泡发。煮锅加水，放裙带菜。加豆腐。加海米、盐、生抽、姜末。裙带菜煮软后加水淀粉。煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可。裙带菜豆腐汤的成品图。

3、排骨，买了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。汤锅中烧水，待水为温时加入排骨烧开，焯水。再冲洗浮沫待用。

裙带菜的烹饪秘诀，让你尽享鲜美无腥味裙带菜有几种做法

1、凉拌裙带菜，需要准备一些裙带菜，少许麻油，盐，糖，醋，酱油，把裙带菜清洗干净以后焯水，然后捞出来过凉水，把水分拧干，再用一些麻油，盐，糖，醋，酱油搅拌均匀就可以吃了。

2、准备好所有的食材，裙带菜清水浸泡洗净。鸡蛋打散，裙带菜切碎。炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。锅中底油爆香葱花，加入裙带菜翻炒。加入适量的盐和白糖，再加少许清水翻炒片刻。

3、(1)将裙带菜洗净，放入沸水锅中焯一下，切段。(2)炒锅放油，烧至七成热，放入葱花翻炒，放入裙带菜，用精盐翻炒至入味，放入素汤，略炒，最后放味精，即可食用。

4、干裙带菜吃法如下：将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。加入醋，盐，糖拌匀。

5、把裙带菜放入清水中浸泡两个小时左右，再用清水冲洗两遍，去掉多余的盐分和泥沙。大蒜剁碎，黄瓜洗净切成均匀的丝，放入深盘里。小米辣洗净切碎。把裙带菜改成需要的形状，放入蒜末和小米辣。