榴莲如何避免发霉？

作者：admin 时间：2023-08-26 23:36:10 阅读数：55人阅读

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1、榴莲不张开，尾部尖尖长霉了，说明榴莲已经变质了，不建议食用。当榴莲出现发霉的情况时，会产生较多霉菌，可能会对身体造成影响，尤其是黄曲霉素等毒素。

2、你这个是受潮了的死果。最好不要吃，发生霉变的东西有大量的黄曲霉毒素，看起来好的其实也有一部分毒素，最好不要吃。轻则腹泻，严重可致死。

3、一般不会，但也看个人体质榴莲坏了吃了会中毒榴莲坏了即榴莲变质，主要由霉菌和酵母菌引起，一旦榴莲发生霉变、腐烂，各种微生物尤其是真菌，会在坏了的榴莲中不断繁殖，并产生大量有毒物质，如展青霉素、黄曲霉素等。

4、会有毒。网购的榴莲肉包装坏了会导致榴莲接触外界，发生霉变，真菌会在榴莲中大量繁殖，产生有毒物质，如黄曲霉素等。

榴莲壳的白瓤可以冷冻或者晾干保存，冷冻保存要先用刀切除外壳并切成小块放入冰箱冷冻室。还可以用水煮榴莲壳使白瓤分离，然后放在干燥通风处晾干，白瓤有清热降火的作用，无论是泡水冲服还是炖汤都很美味。

天然保存法购买榴莲后，如果不打开，可以直接将榴莲放在阴凉通风的地方。储存前，最好将其包裹在纸箱外层。这种保存方法可以将榴莲的可存放时间延长三到四天。

一般榴莲壳的白瓤可以放冰箱冷冻或者在太阳下面晾干保存，冷冻保存先要用把里面的肉弄出来然后再放冰箱里面保存。

自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。

榴莲果肉：吃不完的榴莲果肉可以放在冰箱中保存，用保鲜袋将榴莲封好，用饭盒装起来，然后再放到冰箱冷藏室，这样可以在一定程度上延长榴莲的保质期。密封是因为榴莲的味道较重，若是直接放在冰箱中容易引起食物串味。

榴莲如何避免发霉？

食品保质期除了时间外还要存放温度和环境是非常重要的条件之一的。比如常温，高温，潮湿，阴凉，通风处等等，都关系到食物在保质期的质量。冰箱里面除了冷冻，如果是冷藏环境是最潮湿最容易变霉的。

榴莲饼里边的黑点点有可能是杂质，也有可能是因为皮在烤的时候出现了焦糊状，有个别地方黑了，因为榴莲饼里面的馅它是榴莲酱。

如果不超过7天就可以吃，榴莲饼放冰箱冷藏是可以保存7天左右。榴莲饼做法：材料榴莲300克、糯米粉500克、白糖50克、植物油适量做法将榴莲抓成泥。一边加入糯米粉，一边用手揉。直到揉成团。