如何让螺丝菜清洁得更加白净？
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田螺清洗让它吐沙放油好???还是放盐好???
1、田螺放铁器、放食盐、放食用油吐沙比较快。放铁器 将准备好的田螺放进装满水中容器中，在往容器内放进铁器，如刀、铁钉等，之后田螺闻到铁器味就会吐出泥沙。
2、将田螺放进盆中，用清水冲洗几遍，在盆中加入适量食盐，田螺在盐分的刺激下不断吸水吐沙。一般浸泡4小时左右换水一次，重新加入适量食盐浸泡，观察田螺是否仍然吐沙，如果水中有泥沙则要继续浸泡，直到水变干净为止。
3、让田螺快速把泥沙吐出来的方法有放铁器、食盐浸泡、食油浸泡。放铁器 将田螺放在盛满清水的盆里，再往盆里放进几进铁器，如菜刀、锅铲等，田螺闻到铁器味就会吐尽泥沙。炒的时候记得把尾尖剪掉再洗洗。
地环怎么清洗成白的
1、清水浸泡返复洗。地环，又称甘露、地蒌，冈蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。
2、将买回来的地环用温水浸泡45分钟-1小时。地环浸泡后，用小刷子刷洗地环，去除地环上泥垢。用流动水将地环冲洗2-3次，至地环表面干净，捞出备用。将地环控干水分，一定要表面无水，放置腌制过程中腐烂。
3、首先把买回来的地环剥去外皮清洗干净，接着放进清水里浸泡五小时，把外皮的泥沙浸泡干净为止，五小时后取出控干水分。清洗好一个腌菜缸，然后在缸底下铺一层盐，放入一层地环，然后再一层盐，如此反复放。
4、新鲜的甘露是从沙土中挖出来的根茎菜。也就是螺丝菜。要反复清洗，才能把泥沙洗净。可以在清水中加入一小勺淀粉，清洗过程中淀粉会帮助清除泥沙。洗净的甘露要把水沥净。
螺丝肉怎么洗_螺丝肉烹饪方法
螺丝的清洗方法三 买回来的螺丝放到一个盆中，然后在盆中放进适量的盐。再放进水。这样大概过一两个小时，螺丝因为吃到盐水就会吐出里面的不泥沙。
弄好的螺蛳肉怎么处理 如果买弄好的螺蛳肉，回家后要好好的洗干净，先撒上细盐腌上5～10分钟，然后用手反复使劲抓，抓完冲净再撒细盐使劲抓，如果反复几次直至螺蛳肉变得很干净为止。
螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天；摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍；将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。