简单又美味的蛏子辣炒法
本文目录一览：
- 1、怎么做辣炒蛏子比较好吃?
- 2、辣炒蛏子怎么做?
- 3、辣炒蛏子的做法
- 4、辣炒蛏子的做法?
怎么做辣炒蛏子比较好吃?
提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。 蛏子用料酒水焯一下捞出。 青椒洗净斜切成段，蒜、姜切片、小米椒段。 锅中倒油，放入葱、姜片炒香，加入青辣椒。
主要原料蛏子放清水里吐净泥沙，中间多换几次水。将蛏子焯水捞出，控一控水分备用。烧热油，放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱，放蒜蓉辣酱煸炒。炒出红油，放料酒，生抽，白糖，盐炒香。
辣炒蛏子 主料：蛏子 配料：香芹，红椒 调料干辣椒，耗油，一品鲜，鸡精，豆瓣酱，香辣酱，糖，葱姜片。制作流程：1，主料加入料酒焯水备用。
蛏子洗净，泡盐水里2小时左右，让蛏子吐尽泥。蒜头去皮切片。炒锅放油爆香蒜头。倒入蛏子炒匀。加入辣椒酱和鱼露炒匀。将蛏子炒至全部开口即可。装盘食用。
辣炒蛏子怎么做?
1、主要原料蛏子放清水里吐净泥沙，中间多换几次水。将蛏子焯水捞出，控一控水分备用。烧热油，放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱，放蒜蓉辣酱煸炒。炒出红油，放料酒，生抽，白糖，盐炒香。
2、蛏子养在盐水里几小时吐沙，水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍，沥干水分。锅中放油，小火将麻椒慢慢的炸出香味。放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味。放入少量的郫县豆瓣，慢慢炒出红油。
3、，主料加入料酒焯水备用。2，香芹切寸段，红椒切条 3，亮锅底油，下入干辣椒，下入葱姜片爆香下入豆瓣酱，香辣酱炒出红油下入主配料，调入鸡精，耗油，一品鲜，糖，翻炒，勾芡，淋明油出锅装盘。
4、先将蛏子洗干净吐出泥沙，大蒜切碎成蒜末，葱切段，生姜切片。起锅烧油，下入干辣椒，葱段，生姜片，蒜末，炒香，下蛏子，翻炒半分钟，倒入啤酒，放豆瓣酱、生抽、盐和白糖调味，翻炒均匀即可。
5、制作过程一：蛏子买回去后用盐小水泡2钟头，目地是让蛏子们吐碎石子。提前准备调料：葱，姜，蒜，小辣椒丝。凉锅滚油，先进行爆香朝天椒葱姜，再炒蛏子，添加少量米酒除腥提鲜，还加了一点海鲜酱油。
辣炒蛏子的做法
主要原料蛏子放清水里吐净泥沙，中间多换几次水。将蛏子焯水捞出，控一控水分备用。烧热油，放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱，放蒜蓉辣酱煸炒。炒出红油，放料酒，生抽，白糖，盐炒香。
，主料加入料酒焯水备用。2，香芹切寸段，红椒切条 3，亮锅底油，下入干辣椒，下入葱姜片爆香下入豆瓣酱，香辣酱炒出红油下入主配料，调入鸡精，耗油，一品鲜，糖，翻炒，勾芡，淋明油出锅装盘。
蛏子养在盐水里几小时吐沙，水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍，沥干水分。锅中放油，小火将麻椒慢慢的炸出香味。放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味。放入少量的郫县豆瓣，慢慢炒出红油。
制作过程一：蛏子买回去后用盐小水泡2钟头，目地是让蛏子们吐碎石子。提前准备调料：葱，姜，蒜，小辣椒丝。凉锅滚油，先进行爆香朝天椒葱姜，再炒蛏子，添加少量米酒除腥提鲜，还加了一点海鲜酱油。
辣炒蛏子的做法?
蛏子养在盐水里几小时吐沙，水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍，沥干水分。锅中放油，小火将麻椒慢慢的炸出香味。放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味。放入少量的郫县豆瓣，慢慢炒出红油。
，主料加入料酒焯水备用。2，香芹切寸段，红椒切条 3，亮锅底油，下入干辣椒，下入葱姜片爆香下入豆瓣酱，香辣酱炒出红油下入主配料，调入鸡精，耗油，一品鲜，糖，翻炒，勾芡，淋明油出锅装盘。
制作过程一：蛏子买回去后用盐小水泡2钟头，目地是让蛏子们吐碎石子。提前准备调料：葱，姜，蒜，小辣椒丝。凉锅滚油，先进行爆香朝天椒葱姜，再炒蛏子，添加少量米酒除腥提鲜，还加了一点海鲜酱油。
做法四，辣炒蛏子 材料 蛏子400g，洋葱70g，调料：姜末3g 干辣椒2g 豆鼓6g 辣椒油3g 盐4g 鸡精2g 料酒4g 做法 提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。将蛏子肉去杂物洗净，焯水，洋葱切丝。