如何晾晒虾并保存其新鲜？
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鲜虾怎么保存能维持新鲜度
保鲜盒冷冻法。剪掉虾须和虾枪，整齐的放在保险箱里。不需要水。盖上盒盖，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃的时候拿一把水果刀轻轻的往下撬。这种虾的肉味和刚买的鲜虾是一样的，明年有鲜虾的时候可以保存。
可以将将活虾放进清水中，可以保持其新鲜度。但是注意要更换清水，否则会滋生细菌。冰箱冷藏 将活虾放进食品保鲜袋或密封盒中，放进冰箱冷藏室中冷藏，可以延长其保鲜时间。但是建议将活虾和保鲜袋内的空气尽量排除。
保鲜袋保存法：将虾的胡须和刺剪去后装入保鲜袋中，外面套上3个保鲜袋密封后冷冻保存。焯煮保存法：先在水里焯煮一下鲜虾，沥干水分后装入保鲜袋，之后冷冻保存。
瓶子保鲜法。将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。
放入矿泉水瓶：将新鲜的大虾全部塞入矿泉水瓶中，然后加满水，拧紧盖子后放入冰箱冷冻，这个方法能极大的延长虾的保鲜期，可以保存一年以上。甚至1年后解冻，口感依然很新鲜。
不能保持其原有的弯曲度。新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
新鲜虾如何保存及保鲜
1、第一种方法是加糖冷冻。将买来的鲜虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，把沥干水分的大虾放在保鲜盒里。放一层大虾，撒一层糖。糖不要用太多，撒均匀就行。白糖可以锁住大虾的水分，也可以保持大虾的新鲜。
2、保鲜袋冷冻法：摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。
3、虾保鲜的存放方法：纯净水瓶冷冻保存 准备一些干净的纯净水瓶子，500毫升的就可以，刚好够吃一顿。把新鲜大虾用清水冲洗一下，塞进纯净水瓶里，然后再把瓶子灌满清水，拧紧瓶盖后放进冰箱里冷冻就行了。
4、新鲜虾在清理干净之后用盐水稍微泡一下，并在冷水中漂洗几次，使其更加干净。准备一个保鲜袋或密封容器，将虾全部放入并确保密封良好。
5、保鲜盒 把煮熟的虾放保鲜盒里密封，用容器装凉水，把保鲜盒放水里，置于阴凉处，可保存24小时不坏。冰箱冷藏 煮熟的虾子放在冰箱里冷藏，建议缠上保鲜膜，这样效果会比较好。
6、可用保鲜袋冷冻保存，将买回来的虾剪去虾须和头上的刺，将其摆直放进保鲜袋中，再在袋子外面套3个同样的保鲜袋，用透明胶封好后放进冰箱冷冻即可。
河虾怎么保存才新鲜河虾的保存方法
1、保鲜袋冷冻法：将河虾摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。
2、保存方法一：活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。
3、瓶子保鲜法：将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。
4、可以直接的放入水中，放一点盐，然后再放上点食用油，可以保存小河虾两三天。泡沫箱能有效的保温，可以放进泡沫箱里面，加入适量的冰块也能保存许久。又或者是在容器中加入氧气泵进行保存，不过要经常换水。
新鲜虾子怎么保存
1、保鲜袋保存法：首先剪去虾的胡须和刺，然后放入保鲜袋中，外面套几个保鲜袋，密封后在冰箱冷冻保存。
2、保鲜盒冷冻法。剪掉虾须和虾枪，整齐的放在保险箱里。不需要水。盖上盒盖，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃的时候拿一把水果刀轻轻的往下撬。这种虾的肉味和刚买的鲜虾是一样的，明年有鲜虾的时候可以保存。
3、新鲜虾在清理干净之后用盐水稍微泡一下，并在冷水中漂洗几次，使其更加干净。准备一个保鲜袋或密封容器，将虾全部放入并确保密封良好。
4、虾保存方法：第一招、纯净水瓶冷冻保存 准备一些干净的纯净水瓶子，500毫升的就可以，刚好够吃一顿。把新鲜大虾用清水冲洗一下，塞进纯净水瓶里，然后再把瓶子灌满清水，拧紧瓶盖后放进冰箱里冷冻就行了。
5、方法一：保鲜盒冷冻法把虾整齐地放在保鲜盒里，不要排水，盖上盖子，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭时，拿一把水果刀，轻轻撬开它。这种虾的肉质和味道和刚买的鲜虾一样，可以保存来年有鲜虾的时候。
怎样保存新鲜大虾?
瓶子保存法：用盐水清洗虾子，晾干水分后装入瓶中，倒入清洗过虾子的盐水，最后盖好盖子，放入冰箱冷冻保存。
虾保鲜的存放方法：纯净水瓶冷冻保存 准备一些干净的纯净水瓶子，500毫升的就可以，刚好够吃一顿。把新鲜大虾用清水冲洗一下，塞进纯净水瓶里，然后再把瓶子灌满清水，拧紧瓶盖后放进冰箱里冷冻就行了。
第一种方法是加糖冷冻。将买来的鲜虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，把沥干水分的大虾放在保鲜盒里。放一层大虾，撒一层糖。糖不要用太多，撒均匀就行。白糖可以锁住大虾的水分，也可以保持大虾的新鲜。
方法一：保鲜盒冷冻法把虾整齐地放在保鲜盒里，不要排水，盖上盖子，确保没有缝隙。直接放入冰箱速冻。吃饭时，拿一把水果刀，轻轻撬开它。这种虾的肉质和味道和刚买的鲜虾一样，可以保存来年有鲜虾的时候。
新鲜虾在清理干净之后用盐水稍微泡一下，并在冷水中漂洗几次，使其更加干净。准备一个保鲜袋或密封容器，将虾全部放入并确保密封良好。
买回来的活虾保存新鲜：养在水中保鲜，也可以放入冰箱冷藏。活虾短时间保存可以放到水中或者冰箱冷藏，能保鲜2天左右。想要长时间保存就要剪去虾须和刺，装进保鲜袋，放到冰箱冷冻保存。
大虾用什么方法保存,保存时间长又新鲜?
塑料瓶保存法：用盐水清洗虾，然后将虾放入塑料瓶中，再倒入之前洗虾剩下来的盐水，拧紧瓶盖后冷冻。保鲜盒保存法：在保鲜盒里按照一层虾一层白砂糖的顺序依次码放，直到全部码好，最后盖上盖子进行速冻。
虾保存方法：第一招、纯净水瓶冷冻保存 准备一些干净的纯净水瓶子，500毫升的就可以，刚好够吃一顿。把新鲜大虾用清水冲洗一下，塞进纯净水瓶里，然后再把瓶子灌满清水，拧紧瓶盖后放进冰箱里冷冻就行了。
第一种方法是加糖冷冻。将买来的鲜虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，把沥干水分的大虾放在保鲜盒里。放一层大虾，撒一层糖。糖不要用太多，撒均匀就行。白糖可以锁住大虾的水分，也可以保持大虾的新鲜。