怎样制作出美味的冷冻小龙虾
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速冻波士顿龙虾(熟制)如何烹饪
清蒸波士顿大龙虾要蒸5-7分钟。蒸熟后，在波士顿大龙虾的虾螯上轻轻割一刀，就可以很方便的食用大虾螯里的肉了，还可以搭配新鲜竹笋和葡萄酒一起享用。
清洗干净波士顿龙虾后将波士顿龙虾切半，用刀子沿着波士顿龙虾背部的中线往下切，把波士顿龙虾一切为二即可。已经对半切的波士顿龙虾分成前中后三等分，再分别沿着三等分线切下即可。
准备龙虾 首先要准备好新鲜的波士顿龙虾。龙虾体表应该是光滑透亮的，没有黑点或其他污渍。如果购买的龙虾是冻的，需要先进行解冻。清洗 清洗龙虾是非常重要的一步。
清蒸波士顿龙虾 将波龙洗干净，上锅蒸制10分钟。蒸好后取出摆盘，将汤汁倒入小碗，韭菜切断。待汤汁凉了之后，加入少许鸡精、淀粉搅拌均匀。汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放入韭菜搅拌几下，淋到龙虾上即可。
龙虾冷冻后怎么做好吃
1、干锅香辣龙虾尾。首先我们要准备好冷冻虾尾以及各种调味料，如果喜欢吃蔬菜，那么也可以准备好一些蔬菜。先把冷冻虾尾全部倒进水里面，让它自然解冻。虾尾解冻完以后再把它们倒入锅里面，然后再开小火，再加入一些水。
2、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。
3、解冻后食用，可以做龙虾粥具体做法如下：主要材料：大龙虾头2个，胚芽米200克，青菜适量，生姜10克，橄榄油15克，盐少许，洋葱10克，香葱适量，胡椒粉少许，香菜适量，清水适量。1，大龙虾洗净，剁下虾头煲粥。
冰冻龙虾怎么做好吃
1、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟（煮时水内放适量盐并加盖），煮熟后取出，冷却后将龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。用黄油炒龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。
2、食材：冰冻龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
3、做法水煮虾 菜谱简介 水煮虾不油腻，鲜味甜，吃得出食物本身的鲜美。 冷冻的虾，稍微退冰至1/2程度，入滚水中小火煮最恰当。 鲜度美味保留住。
4、，大龙虾洗净，剁下虾头煲粥。2，清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分，虾头里黄色部分是虾黄，就是虾卵，一定要保留。3，热锅热油小火爆香姜和洋葱。4，大火倒入龙虾块翻炒。5，加入胡椒继续翻炒均匀。