枸杞新潮流，巧妙处理有妙招 枸杞怎么嗮
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枸杞潮了怎么办??
1、潮湿的枸杞容易引起霉变，因此，可以在枸杞表面喷洒一些高浓度的白酒，最好喷一些纯酒精。然后将其包装并密封在塑料袋中。这种方法也使枸杞看起来更明亮更亮。烘焙方法 将湿枸杞散开，放在干净的纸上。
2、晒干；把潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干。再装入袋中，扎紧袋口，放置在阴凉通风的地方保存。烘干；如果家里有烘干设备，可直接将枸杞置于烘干机上，烘干即可。也可将枸杞放置在高温炉灶上，烘干。
3、酒精保管法：潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变，因此，可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒，最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
4、枸杞潮湿主要是因为水分过高，可以通过烘干的方法弄干。将枸杞均匀地摊放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以60℃-70℃的温度烘干2-3小时即可。要注意烘干时不要开大火，以免烤焦。
5、烘烤法，把潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上。在做饭的时候就可以放置到炉灶旁。烤干后也要及时装袋，避免返潮。 冷藏法，把枸杞用袋子或其他容器里密封好直接放入冰箱内，因为喜热不怕冷。
6、枸杞受潮后，先将枸杞摊开，放在干净的纸巾上，在做饭的时候，将枸杞放在炉灶旁，等待几分钟就会被烤干，或者你可以将枸杞放在太阳底下晒一晒，这样也能将潮湿的枸杞晒干。
枸杞如何处理
乙醇保管法：将需要保存的枸杞子用乙醇干雾进行处理，然后用专用的塑料袋进行包装，然后把里面的空气处理掉，密封保存就可以了。冷藏法：将枸杞子密封处理好之后，然后放进0-4摄氏度的冰箱里面进行保存。
刚摘的枸杞可以放在冰箱里冷藏保存，还可以放在玻璃瓶里密封严实，也可以把枸杞放在盘里面，最好能在上面铺上网，然后放在阴凉通风处一天，第二天再放到太阳下面晒干，接着趁干燥装进袋子里面即可。
准备一杯温水，倒入一勺盐，搅拌直至盐完全融化。加盐可以去除枸杞上的异味。
一是用工业烘干机烘干。二是比较天然的晒干法，就是在枸杞里加入适量的食用碱水，搅拌后晒干，这样的枸杞比较天然，枸杞颜色暗红。
枸杞返潮粘连如何处理
有以下方法解决 冷藏法 把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里，温度保持在0-4℃之间。枸杞有个特别的性格，是喜热不怕冷。
晒干：把潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干。再装入袋中，扎紧袋口，放置在阴凉通风的地方保存。烘干：如果家里有烘干设备，可直接将枸杞置于烘干机上，烘干即可。也可将枸杞放置在高温炉灶上，烘干。
自然晒干 将受潮的枸杞摊开，放置到太阳底下暴晒；接着隔几小时就去翻一次，这样可以让枸杞均匀晒干；然后将晒干的枸杞重新装入袋子里密封起来；最后放置到阴凉通风处保存即可。
枸杞子为什么越晒越潮,怎样才能保持干燥?
枸杞子含有糖分，在日光下曝晒是会越晒越潮的。枸杞子保持干燥可以把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里，温度保持在0-4℃之间。
可能是因为晾晒地的空气湿度较高，也可能是堆积的数量过多。置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。
如果受潮的枸杞没坏，那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒，中午晒，然后下午时收好。
枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油，所以会越晒越湿。枸杞晾晒法 ：把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中（“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。