制作美味枇杷酱的秘诀在哪里？
本文目录一览：
- 1、自制枇杷酱的做法
- 2、枇杷酱怎样做最好吃
- 3、枇杷酱的配方法做法?
自制枇杷酱的做法
食材准备：枇杷1100g（取果肉600g）、柠檬1个（取汁40g）、冰糖200g、麦芽糖60g；挑选枇杷、去柄并洗净；将枇杷逐一去核，去核时用小刀切去枇杷两头，很容易去掉核和包着核的那一层东西。
准备材料：枇杷300克、糖150克、柠檬半个、料理机处理枇杷：用清水把枇杷洗干净，去皮去核。
枇杷酱的家庭制作方法如下：用料：新鲜枇杷5kg、川贝母10g、冰糖25kg、盐10g。步骤：川贝母不需要洗。用破壁机研磨成粉，尽量打细一点。枇杷要清洗干净，可以先浸泡半小时，然后要搓掉表面的绒毛。
枇杷酱怎样做最好吃
1、川贝母不需要洗。用破壁机研磨成粉，尽量打细一点。枇杷要清洗干净，可以先浸泡半小时，然后要搓掉表面的绒毛。剥开枇杷，去核。不用加水，将所有枇杷都放入破壁机里打成浆。
2、将切好的枇杷果肉放入锅中，加入适量清水，大约到果肉水平的一半即可。 开火将水煮沸，然后调小火，一边搅拌果肉，一边煮至果肉变软烂。 加入适量白糖，在果肉中搅拌均匀，以免糊底糊锅。
3、另外把枇杷果肉绞碎的时候，尽量不要搅得太碎，如果能保留小的颗粒状果肉，会让做好以后的枇杷酱口感更好。自制枇杷酱的做法2 枇杷酱做法 把枇杷去蒂头，洗干净，再去皮去籽，只留果肉。
枇杷酱的配方法做法?
1、做法步骤：新鲜的枇杷，果一定要准备熟透的枇杷果，把它们用清水冲洗干净以后，放在一个深点的容器中，倒入热水，水的温度最好在七八十度左右，倒入热水以后，让枇杷果浸泡五分钟。
2、用料：枇杷1500克、雪梨2个、柠檬1/4个、冰糖适量、麦芽糖3小勺。枇杷如果是带柄的用剪刀剪掉，把枇杷洗净，加一小勺盐浸泡20分钟，再洗一下沥干。
3、自制枇杷酱的做法2 枇杷酱做法 把枇杷去蒂头，洗干净，再去皮去籽，只留果肉。枇杷果肉在清水里洗净，沥干水分。将冰糖和沥干水分的枇杷果肉放入锅中（锅一定要无油），充分搅拌，腌渍半个小时。
4、材料 主料：琵琶2700g 、白糖150g ；辅料：柠檬半个 自制枇杷酱 1 琵琶称重 2 将琵琶浸泡入水，洗去绒毛 3 将琵琶去皮后，削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。
5、枇杷酱的制作方法 材料：枇杷2700克，白糖150克，柠檬半个。做法：准备好食材。将枇杷浸泡入水，洗去绒毛。将枇杷去皮后，削肉入碗内去核儿后称得共约1140g枇杷肉。用糖腌上一会儿。