如何解决干鱼过咸的问题？ 做好的干鱼咸了怎么办

本文目录一览：

• 1、干鱼太咸怎么办
• 2、干鱼煮熟了,可是太咸了怎么办
• 3、怎样把腌制好的干鱼去咸味

干鱼太咸怎么办

淡盐水去咸法：把带鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净即可。

将萝卜切条煮熟，将干鱼炖入两分钟左右，鱼干的咸味道会分散到萝卜里一部。将干鱼继续烹饪，加入糖，味精等，可以从烹饪角度有效降低咸度。食用之前，用温水泡去盐分，咸味会有效降低。

比较简单的一种方式就是，将清理好的咸鱼放到水里泡上一段时间，一般可以把握在半小时左右，如果实在是太咸可以多泡久些。

干鱼煮熟了,可是太咸了怎么办

煮熟的咸鱼太咸了处理方法：可加适量白糖，即可解盐。另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。 用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。

鱼干太咸处理方法：把鱼干放在淡盐水中浸泡就行了，会产生反映，就是鱼干多余的盐份会与盐水中和，这样鱼干的咸味就会减轻很多。可加适量白糖，即可解盐。

使用醋：将一些醋溶解在盐水中，将咸鱼在溶液中浸泡一段时间，然后将其拿出并沥干。醋可以中和一部分盐分，从而减少咸味。 加入姜或蒜：将姜或蒜切成丝，在烤咸鱼时将其铺在咸鱼上面，烤熟后食用。

非常简单的一种方法就是说，将清除好的闲鱼放进水中泡到一段时间，一般能够掌握在三十分钟上下，假如真的是太咸能够多泡久些。

怎样把腌制好的干鱼去咸味

1、把鱼干放在淡盐水中浸泡就行了，会产生反映，就是鱼干多余的盐份会与盐水中和，这样鱼干的咸味就会减轻很多。可加适量白糖，即可解盐。另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。

2、把鱼干放在淡盐水中浸泡，此时鱼干多余的盐份会与盐水中和，这样鱼干的咸味就会轻。

3、白酒 白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。白醋 在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，就可以去除咸味了。淘米水 用淘米水，也可以去除一些咸味。