制作美味糖渍杨梅的秘诀
本文目录一览：
- 1、腌杨梅的做法
- 2、杨梅用白糖怎么做好吃
- 3、如何腌制杨梅
腌杨梅的做法
糖腌杨梅的做法 步骤step 1 把杨梅用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
将盐腌的杨梅与糖装入瓷罐或窑罐中，密封腌一星期。——将之前盐腌的杨梅捞出，控干盐水，倒掉罐中的汁液，但无需再清洗罐子。
将八成熟的杨梅洗净。把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。
材料：杨梅适量、盐适量、白糖适量、冰糖适量。
杨梅腌渍的方法1 准备好杨梅，挑选个头饱满果肉厚实的杨梅果子，还需准备好用来腌渍的容器，并且准备好食盐、糖、清水等，等准备好之后就可以开始腌渍了。
杨梅用白糖怎么做好吃
把杨梅用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
杨梅用淡盐水浸泡15分钟。用厨房纸巾轻轻擦干水分，阴凉通风处沥干水分。玻璃瓶清洗干净，烘干水分。将杨梅放到玻璃瓶中。锅中放入冰糖清水，加热煮沸，放凉。将放凉的糖水倒入杨梅玻璃瓶中，盖上盖子。
首先把杨梅放入盐水中浸泡半小时，冲洗干净控水备用。将清洗干净的杨梅和白糖放入锅中，大火煮开转小火煮15分钟（禁止用铁质锅）。加适量冰糖继续慢煮。大约二十五分钟左右，汤汁颜色饱满，粘稠状即可关火。
步骤：杨梅洗净，加盐，加入清水浸泡半小时。在盐水里清洗一下，捞出来，擦干备用。盐渍的玻璃器皿，洗净擦干。里面铺一层白糖，然后一层杨梅，一层白糖。加入泡软的甘草片。
如何腌制杨梅
把杨梅用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
杨梅腌渍的方法1 准备好杨梅，挑选个头饱满果肉厚实的杨梅果子，还需准备好用来腌渍的容器，并且准备好食盐、糖、清水等，等准备好之后就可以开始腌渍了。
清洗：用常温的盐水浸泡15-20分钟，会有一些杨梅虫出来，正常现象，放在清水里冲洗好沥水：将洗好的杨梅，沥干水，或者用厨房纸擦干腌制：将杨梅、黄冰糖、柠檬汁拌均匀，保鲜膜包着放在冰箱3个小时，也可以隔夜冷藏。
先将杨梅用清水冲洗2遍。放入碗中。撒入盐。再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟。再用清水反复冲洗3次后沥干。将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖。加入朗姆酒。
将八成熟的杨梅洗净。把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。