家庭自制美味糖醋花生米的凉拌秘诀凉拌糖醋花生米的做法大全家常菜

作者：admin 时间：2023-09-17 19:34:19 阅读数：20人阅读

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1、准备好花生米。过油炸一下，要不停地用锅铲翻炒。炸好后盛入碗中。准备好洋葱切成小丁。碗中加入适量的醋。再加入足量的白糖搅拌均匀。把调好的糖醋倒入花生米和洋葱中。

2、步骤：找一个装醋泡花生米的碗，装一碗花生米。冲洗干净。锅中烧水，花生米。放入盐、姜片大火烧开。转中火煮10分钟左右。煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中。准备好陈醋。

3、锅中放少许食用油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可出锅。盛出花生米，撒上一点点盐，搅拌均匀，晾凉。

4、糖醋花生米的做法：材料：主料：花生仁（生）200克调料：陈醋50克，味精1克，白砂糖30克，蚝油10克做法：花生米炸熟；2，花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。

先将山药去皮，洗净，切片、切米粒大小；将花生米用开水烫泡1－2分钟，趁热去皮，捞出，捣碎如米粒大小；将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮，先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。

准备好花生米。过油炸一下，要不停地用锅铲翻炒。炸好后盛入碗中。准备好洋葱切成小丁。碗中加入适量的醋。再加入足量的白糖搅拌均匀。把调好的糖醋倒入花生米和洋葱中。

糖醋花生米的做法如下：工具/材料：花生200克、陈醋50克、酱油15克、白砂糖30克、盐适量、食用油适量、锅、碗、盘子、筷子、铲子。

步骤：找一个装醋泡花生米的碗，装一碗花生米。冲洗干净。锅中烧水，花生米。放入盐、姜片大火烧开。转中火煮10分钟左右。煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中。准备好陈醋。

锅中放入色拉油，烧至油温稍暖，将花生倒入锅中，转中火煎至花生表皮颜色略深，捞出沥干油，摊在大盘子上晾凉。拌糖醋酱：取另一个炒锅，将2汤匙白糖、5汤匙香醋、1汤匙蚝油倒入炒锅，烧开。

花生米放入水中泡10分钟。捞出放入多功能锅中，加水高过花生米3cm左右。锅中放入花椒，大料，盐。葱切段，姜切片。煮10分钟。香菜洗净切段。煮好的花生米捞出，挑出辅料晾凉。

把花生米洗干净，然后沥干水在锅里加上油，不要烧哦，要冷锅冷油，加入花生米然后开火，不停的翻炒炒到颜色变深的时候，就要关火了，不然后糊了就不好吃了，这个火候比较重要，试多几次应该没问题的。

倒入糖醋汁中烧开，做成糖醋芡汁出锅，放凉。然后找一个大碗或盘子把凉透的花生米和凉透后的糖醋汁倒在一起拌匀，喜欢吃香菜或者胡萝卜的可以切一点放在花生米上拌匀即可食用。香脆酸甜的糖醋花生米就做好了。

炸花生米时火候要掌握好，不要炸过头，以免影响口感。炸好的花生米要在清水中浸泡一会儿，这样可以去除花生米上的杂质，达到更好的口感。在制作糖醋汁时，糖的分量可以根据个人口味进行调整。

家庭自制美味糖醋花生米的凉拌秘诀凉拌糖醋花生米的做法大全家常菜

1、先将山药去皮，洗净，切片、切米粒大小；将花生米用开水烫泡1－2分钟，趁热去皮，捞出，捣碎如米粒大小；将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮，先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。

2、找一个装醋泡花生米的碗，装一碗花生米。冲洗干净。锅中烧水，花生米。放入盐、姜片大火烧开。转中火煮10分钟左右。煮好的花生米捞入碗中，干红辣椒切成圈放入花生米中。准备好陈醋。

1、把准备好的油倒入锅中，开火把油加热，待油温升高后，把花生米倒入油锅，待花生米外皮颜色稍有变深的时候即可捞出控油，油控干净了以后摊在大盘子里放凉。

2、洋葱糖醋花生米的做法准备好花生米。过油炸一下，要不停地用锅铲翻炒。炸好后盛入碗中。准备好洋葱切成小丁。碗中加入适量的醋。再加入足量的白糖搅拌均匀。把调好的糖醋倒入花生米和洋葱中。

3、糖醋花生米的做法如下：工具/材料：花生200克、陈醋50克、酱油15克、白砂糖30克、盐适量、食用油适量、锅、碗、盘子、筷子、铲子。

2、锅中放少许食用油，烧至油温稍稍有点温热的时候，把花生米倒入油锅，转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可出锅。盛出花生米，撒上一点点盐，搅拌均匀，晾凉。

3、锅中放入色拉油，烧至油温稍暖，将花生倒入锅中，转中火煎至花生表皮颜色略深，捞出沥干油，摊在大盘子上晾凉。拌糖醋酱：取另一个炒锅，将2汤匙白糖、5汤匙香醋、1汤匙蚝油倒入炒锅，烧开。

4、做法：锅内加入适量色拉油，油温不是很高时，加入花生米，中小火加热。等待花生变深色，立马熄火。用滤网过滤出花生。将花生放在大盘子里，铺开，等冷却。

5、把花生米洗干净，然后沥干水在锅里加上油，不要烧哦，要冷锅冷油，加入花生米然后开火，不停的翻炒炒到颜色变深的时候，就要关火了，不然后糊了就不好吃了，这个火候比较重要，试多几次应该没问题的。