乌鸡冻藏一年食用是否健康、富含营养？（乌鸡冰冻几天还能吃吗）
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乌鸡的营养价值
乌鸡也叫做乌骨鸡。营养价值非常丰富，含有丰富的粗蛋白、粗纤维、钙离子、铁离子，吃了之后可以有效的补充人体所需要的微量元素，增强人体的免疫力。而且里面含有丰富的氨基酸，是人体所必需的营养物质。
乌鸡有什么营养价值 与一般鸡肉相比，乌鸡含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，其蛋白质、维生素B烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是黑了心的宝贝。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
乌骨鸡内含丰富的蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高，胆固醇和脂肪含量却很低。
冰箱里冻了一年的乌鸡现在还能吃么
1、不可以、时间太长了、最多能存放3个月！电冰箱各间室的使用 a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。
2、不能吃。冷冻室虽然可以将食品进行冷冻存储，但只能减慢变质的速度，并不能完全停止微生物的繁殖。通常冷冻室温度在零下18度一下，肉类食品可以保存3个月，但如果高于18度，只能保存1个月。
3、放一年没问题，但烹饪前要重新清洗。保存乌鸡的方法有很多，一般采用低温保存是比较合适的。家庭中可把乌鸡收拾干净，擦净表面水份，放入保鲜袋内，入冰箱冷冻室内冷冻保存。
冰箱里冻了一年的乌鸡现在还能吃么?
1、不可以、时间太长了、最多能存放3个月！电冰箱各间室的使用 a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。
2、放一年没问题，但烹饪前要重新清洗。保存乌鸡的方法有很多，一般采用低温保存是比较合适的。家庭中可把乌鸡收拾干净，擦净表面水份，放入保鲜袋内，入冰箱冷冻室内冷冻保存。
3、不能吃。冷冻室虽然可以将食品进行冷冻存储，但只能减慢变质的速度，并不能完全停止微生物的繁殖。通常冷冻室温度在零下18度一下，肉类食品可以保存3个月，但如果高于18度，只能保存1个月。
4、鸡肉在-10摄氏度的冰箱里冻了一年（365天），是不可以在食用的。冷冻肉应保存在低于零下18℃的温度下，但76%的消费者要么认为冷冻肉可保存在零下10℃或更高的。
5、只要没有变质，还是可以吃的，口感差一些。肉品是快速深冻下，肌肉细胞的细胞液只形成细小冰晶，不涨破细胞壁，组织液不流失，深冻状态下细菌不易繁殖，蛋白质不会被分解生成组胺等有害物质。
6、冰箱冻了一年的鸡肉不能吃，因为冰箱里的东西最多放三个月，特别是鸡肉，猪肉羊肉，鸭肉等等的肉类，一般保鲜期在一个月，最长不能超过三个月，现在你冻了一年的鸡肉最好不要吃，吃了对身体不好，宁缺勿滥。